Taschenmesser und Küchenmesser von Heinr. Böker Baumwerk GmbHBöker bietet Messer aus eigener Manufaktur in Solingen - Taschenmesser, Küchenmesser, Kochmesser, sowie Messer und Schwerter für Sammler in bester Qualität. Glossar  - Dolchschliff
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Dolchschliff

Beim Dolchschliff handelt es sich um eine symmetrisch, beidseitig geschliffene Klinge. Diese Klingenform ist für einen geraden Stich konzipiert worden. Für härtere Materialien ist sie weniger geeignet, da der beidseitige Anschliff auch eine feinere und empfindlichere Spitze hervorruft. Ein weiterer Vorteil ist das geringe Gewicht, dass durch einen beidseitigen Anschliff erzielt wird. Der Dolchschliff ist die wahrscheinlich bekannteste Klingenform weltweit.