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Einzigartig. Authentisch. Pur. - Passend zum 145. Geburtstag der Böker Messer-Manufaktur Solingen stellt die neue Messerserie Böker Damast Pure einen Meilenstein in der Geschichte der Böker Küchenmesser dar. Vollständig von Hand gefertigt, beeindrucken diese einzigartigen Messerkunstwerke jeden Freund hochwertiger Schneidwerkzeuge aus Solinger Fertigung.

Jens AnsoDer bekannte Messermacher Jens Ansø aus Dänemark hat im Auftrag von Böker eine puristische und rein funktionsorientierte Messerkonzeption entwickelt. Das Design folgt der skandinavischen Tradition und über zeugt durch eine klare Formensprache.

Im Fokus von Jens Ansø steht der anspruchsvolle Anwender. Das Ergebnis seiner Zusammenarbeit mit der Abteilung Forschung und Entwicklung bei Böker ist eine Messerserie, die perfekte Funktion mit puristischem Design und herausragender Ergonomie kombiniert. Passend zum hochwertigen Konzept hat man sich für eine erstklassige Materialauswahl entschieden, die die Funktionalität dieser außergewöhnlichen Messer nochmals betont. Die Messer der neuen Serie Böker Damast Pure stellen keine Sammlerstücke für die Vitrine dar, sondern fordern den täglichen Einsatz.

250-Lagen Damast im Boomerang-MusterSeit Jahren arbeitet Böker sehr erfolgreich mit dem US-amerikanischen Damastschmied Chad Nichols aus Mississippi zusammen. Chad ist einer der innovativsten Schmiede weltweit und beeindruckt mit seinen geschmiedeten, rostfreien Stählen die internationale Messersammler-Szene. Selbstverständlich war er der richtige und kompetente Ansprechpartner, als es um die Auswahl des passenden Klingenmaterials für die neue Serie ging. Gemeinsam hat man sich für 250 Lagen geschmiedeten und rostfreien Damaststahl mit dem attraktiven Muster "Boomerang" entschieden. Die Klingen liefern durch die kontrastreiche und einzigartige Maserung nicht nur ein äußerst attraktives Erscheinungsbild, sondern sind perfekt ausbalanciert, allen anfallenden Schneidarbeiten spielend gewachsen und rasiermesserscharf abgezogen.

Eine weitere Besonderheit stellt das Griffschalenmaterial dar. Die Wahl fiel auf das hochinteressante Holz der Mooreiche. Dabei handelt es sich bei diesem einzigartigen Material nicht um eine Baumart, sondern um Eichenstämme, die über Jahrhunderte in Mooren, Sümpfen oder in Flussufern gelegen haben und bei Trockenlegung der Gebiete geborgen wurden. Die Gerbsäure des Eichenholzes verbindet sich im Laufe der langen Zeit mit den Eisensalzen des Wassers, wodurch das Holz sehr hart wird und eine edle dunkelbraune Farbe erhält. Das hochwertige und edel schimmernde Griffmaterial aus Mooreiche harmoniert perfekt mit der geschmiedeten Damaststahlklinge von Chad Nichols.

Die neue Serie Böker Damast Pure setzt neue Maßstäbe und stellt durch ihren puristischen und funktionsorientierten Ansatz, sowie die erstklassige Materialauswahl den neuen Blickfang in ihrer Küche dar.

Böker Kochmesser 131478DAM Damast Pure Allzweckmesser Details anzeigen
Best.-Nr. 131478DAM

Kochmesser
Böker Damast Pure Allzweckmesser

Best.-Nr.: 131478DAM
EUR 495,00 Alle Preise in EUR inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten *.
 
Böker Kochmesser 131479DAM Damast Pure Schälmesser Details anzeigen
Best.-Nr. 131479DAM

Kochmesser
Böker Damast Pure Schälmesser

Best.-Nr.: 131479DAM
EUR 365,00 Alle Preise in EUR inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten *.
 
Böker Kochmesser 131477DAM Damast Pure Santoku Details anzeigen
Best.-Nr. 131477DAM

Kochmesser
Böker Damast Pure Santoku

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EUR 865,00 Alle Preise in EUR inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten *.
 
Böker Kochmesser 131476DAM Damast Pure Chefmesser Details anzeigen
Best.-Nr. 131476DAM

Kochmesser
Böker Damast Pure Chefmesser

Best.-Nr.: 131476DAM
EUR 995,00 Alle Preise in EUR inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten *.

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