Modernste Technik für die Küche - das sagt sich leicht. Und manchmal fühlt es sich auch ganz schön leicht an: wie die Böker Ceramic Kochmesser und die Böker Ceramic Allzwecksschere. Nur das Schleifen der Ceramic-Klingen ist alles andere als leicht. Ein Fall für die Messer-Spezialisten von Böker. Die Böker Ceramic Serie: ultrascharfe und rostfreie Kochmesser aus Ceramic - einem extrem harten und verschleißfesten Material, vergleichbar mit Naturdiamant. Klingen aus technischer Ceramic sind und bleiben aufgrund der Härte des Materials sehr lange superscharf! Das hat ein Test der Versuchs- und Prüfanstalt Remscheid bewiesen. Danach bleiben Ceramic-Klingen etwa 10x länger scharf als herkömmliche Stahlklingen.

Eine immer wieder gestellte Frage lautet: Was passiert, wenn ein Ceramic Messer auf den Boden fällt? Es zerspringt nicht wie eine Porzellan-Tasse in viele Teile, sondern es bricht im ungünstigen Fall ein kleines Stück aus der Schneide heraus. Gesamtlänge 19,7 cm. Gewicht 70 g.