Fast Delivery         Directly from the Manufacturer         30 days return policy         Over 150 years of experience
Cookie preferences
This website uses cookies, which are necessary for the technical operation of the website and are always set. Other cookies, which increase the comfort when using this website, are used for direct advertising or to facilitate interaction with other websites and social networks, are only set with your consent.
Lexicon navigation
Close the menu
Lexicon navigation
Lexicon Home
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

X50CrMoV15

The chromium/molybdenum/vanadium alloy X50CrMoV15 is a classic top-grade kitchen knife steel we use in our Forge series and other products. It is on the level of the 4116 and has a hardness of 55-56 HRC.

Origin: Germany
Carbon (%): 0,45-0,55
Chrome (%): 14-15
Molybdenum (%): 0,5-0,8
Vanadium (%): 0,1-0,2
Rockwell (HRC): 55-56
Knives with X50CrMoV15 blades
Böker Manufaktur
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Chef's Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Maple Wood
83,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Utility Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Maple Wood
56,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Brava Bread Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Olive Wood
  • Thomas Krug
  • Fixed
97,95 € * 48,69 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Brava Santoku
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Olive Wood
  • Thomas Krug
  • Fixed
86,95 € * 43,82 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chef's Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
120,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Violett, Feststehend, X50CrMoV15, Riegelahorn
Böker Manufaktur Solingen Core Chef's Knife Small Valentine
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Quilted Maple
  • Fixed
79,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Pappelholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser Pappel
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Poplar Wood
  • Fixed
89,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Office Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
57,95 € *
Due Cigni
Steakmesser, Weiß, X50CrMoV15, POM
Due Cigni 1896 Steak Knife POM White
  • Steak Knife
  • X50CrMoV15
  • POM
30,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Peeling Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
54,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Vegetable Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
54,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Santoku
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Maple Wood
76,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Core Chef's Knife Small Mama
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
  • Fixed
99,95 € * 79,96 € *
Due Cigni
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Tuscany Kitchen Knive Small Olive
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Olive Wood
  • Fixed
29,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Chef's Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
83,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Bread Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
83,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Chef's Knife Small Mama
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Synthetic
  • Fixed
67,95 € * 54,36 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Tomato Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
86,95 € *
Muela
Feststehendes Messer, Schwarz, X50CrMoV15, Gummi
Muela Caribu-G
  • Fixed Blade
  • X50CrMoV15
  • Rubber
77,95 € *
Muela
Feststehendes Messer, Braun, X50CrMoV15, Micarta
Muela Machete-D
  • Fixed Blade
  • X50CrMoV15
  • Micarta
90,95 € *
Due Cigni
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Tuscany Bread Knife Olive
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Olive Wood
  • Fixed
42,95 € *
Claude Dozorme
Taschenmesser, Braun, Nein, Linerlock, X50CrMoV15, Palisanderholz
Claude Dozorme Laguiole Liner Rosewood
  • Pocket Knife
  • X50CrMoV15
  • Rosewood
  • Linerlock
  • No
87,95 € *
Muela
Feststehendes Messer, Braun, X50CrMoV15, Hirschhorn
Muela Sarrio-19S
  • Fixed Blade
  • X50CrMoV15
  • Stag
160,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Schälmesser
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
76,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Carving Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Maple Wood
76,95 € *
Muela
Feststehendes Messer, Schwarz, X50CrMoV15, Gummi
Muela BW-24G
  • Fixed Blade
  • X50CrMoV15
  • Rubber
86,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Knife Trio with Towel
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
304,00 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Santoku
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
80,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, ABS
Böker Manufaktur Forge Set 2.0
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • ABS
367,00 € *
Due Cigni
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Nylon
Due Cigni Chinesisches Chefmesser Nylon
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Nylon
52,95 € *
Muela
Feststehendes Messer, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Sandelholz
Muela Pointer
  • Fixed Blade
  • X50CrMoV15
  • Sandalwood
  • Fixed
77,95 € *
Due Cigni
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Due Cigni 1896 Allzweckmesser Walnuss
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
68,95 € *
Due Cigni
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, POM
Due Cigni 1896 Utility Knife POM
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • POM
49,95 € *
Due Cigni
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Sale
Due Cigni 1896 Walnut Paring Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
58,95 € * 43,95 € *
Due Cigni
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, POM
Due Cigni Rocking Knife Large
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • POM
33,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Cheese Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
126,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Vegetable Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
76,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Gemüsemesser
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Synthetic
51,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku with Hollow Edge
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
120,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Cheese Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Synthetic
99,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Tomato Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Synthetic
68,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Peeling Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Synthetic
52,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Office Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Maple Wood
47,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Carving Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Special Plastic
66,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Utility Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Special Plastic
52,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Santoku
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Special Plastic
66,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Bread Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Maple Wood
83,95 € *
Böker Manufaktur
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Bread Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Special Plastic
73,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Office Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Synthetic
51,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Carving Knife
  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
113,95 € *
Funktionale

Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.

Session:
Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis.
Merkzettel:
Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen.
Gerätezuordnung:
Die Gerätezuordnung hilft dem Shop dabei für die aktuell aktive Displaygröße die bestmögliche Darstellung zu gewährleisten.
CSRF-Token:
Das CSRF-Token Cookie trägt zu Ihrer Sicherheit bei. Es verstärkt die Absicherung bei Formularen gegen unerwünschte Hackangriffe.
Login Token:
Der Login Token dient zur sitzungsübergreifenden Erkennung von Benutzern. Das Cookie enthält keine persönlichen Daten, ermöglicht jedoch eine Personalisierung über mehrere Browsersitzungen hinweg.
Cache Ausnahme:
Das Cache Ausnahme Cookie ermöglicht es Benutzern individuelle Inhalte unabhängig vom Cachespeicher auszulesen.
Cookies Aktiv Prüfung:
Das Cookie wird von der Webseite genutzt um herauszufinden, ob Cookies vom Browser des Seitennutzers zugelassen werden.
Cookie Einstellungen:
Das Cookie wird verwendet um die Cookie Einstellungen des Seitenbenutzers über mehrere Browsersitzungen zu speichern.
Herkunftsinformationen:
Das Cookie speichert die Herkunftsseite und die zuerst besuchte Seite des Benutzers für eine weitere Verwendung.
Aktivierte Cookies:
Speichert welche Cookies bereits vom Benutzer zum ersten Mal akzeptiert wurden.
Partnerprogramm:
Das Cookie dient dazu hervorgerufenen Umsatz von Direktlinks von anderen Plattformen umsatztechnisch auszuwerten.
Cloudflare Turnstile:
CAPTCHA-Schutz, schützt Formulare mittels CAPTCHA vor Bots und Spam angriffen.
Warenkorb
PayPal payments
Marketing

Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten.

Google AdSense:
Das Cookie wird von Google AdSense für Förderung der Werbungseffizienz auf der Webseite verwendet.
Facebook Pixel:
Das Cookie wird von Facebook genutzt um den Nutzern von Webseiten, die Dienste von Facebook einbinden, personalisierte Werbeangebote aufgrund des Nutzerverhaltens anzuzeigen.
Tracking

Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.

Google Analytics:
Google Analytics wird zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Dabei können Statistiken über Webseitenaktivitäten erstellt und ausgelesen werden.
ÖWA ioam2018:
Speichert einen Client-Hash für die Österreichische Webanalyse (ÖWA) zur Optimierung der Ermittlung der Kennzahlen Clients und Visits. Der Cookie ist maximal 1 Jahr lang gültig.
Service

Service Cookies werden genutzt um dem Nutzer zusätzliche Angebote (z.B. Live Chats) auf der Webseite zur Verfügung zu stellen. Informationen, die über diese Service Cookies gewonnen werden, können möglicherweise auch zur Seitenanalyse weiterverarbeitet werden.

Userlike:
Userlike stellt einen Live Chat für Seitenbenutzer zur Verfügung. Über das Cookie wird die Funktion der Anwendung über mehrere Seitenaufrufe hinweg sicher gestellt.
Store Locator
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. More information