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Böker Manufaktur Solingen
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Böker Manufaktur Solingen

Damast Black Geschenkset

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  • Kochmesser
  • 33,80000000
  • 21,2 cm
  • 3 mm
  • 140 g
  • Damast
  • Schichtholz
  • Solingen
  • Schwarz
  • Unbeschichtet
  • 130500SET
Lasergravur
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Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium- Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Black durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Das hochwertige, 2-teilige Damast Olive Geschenkset besteht aus dem Großen Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und zum Wiegen, Hacken von Kräutern sowie dem hochwertigen Böker Abziehriemen mit geschmeidigem Leder auf beiden Seiten für die Politur der Klinge. Dank der beiliegenden Schleif- und Pflegepaste bringt der Abziehriemen das perfekte Finish auf jede Klinge.
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  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
  • Feststehend
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  • Linerlock
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  • 440C
  • G10
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  • Damast
  • Grenadillholz
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  • Kochmesser
  • Damast VG-10
  • Räuchereiche
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Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Meisterklinge Damast Kochmesser

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  • Kochmesser
  • Damast VG-10
  • Räuchereiche
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Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche
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  • Kochmesser
  • Damast VG-10
  • Räuchereiche
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Böker Manufaktur Solingen Meisterklinge Damast Kochmesser Klein

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  • Kochmesser
  • Damast VG-10
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  • CPM-S-35VN
  • G10
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  • Damast
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  • Feststehendes Messer
  • ACX 390
  • Hirschhorn
  • Feststehend
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  • Grenadillholz
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  • Slipjoint
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  • Taschenmesser
  • 440C
  • Neusilber, Wüsteneisenholz
  • Backlock
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  • Multitool
  • 9Cr18MoV
  • Titan
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099001
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Böker Manufaktur Solingen Geschenkgutschein

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  • Taschenmesser
  • N695
  • Walnussholz, Mokume
  • Backlock
  • Nein
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Taschenmesser, Schwarz, Druckknopf, Druckknopf, D2, G10
Böker Plus Intention II Black

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  • Taschenmesser
  • D2
  • G10
  • Druckknopf
  • Druckknopf
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Taschenmesser, Schwarz, Flipper, Linerlock, AUS-8, FRN
CRKT CEO Flipper

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  • Taschenmesser
  • AUS-8
  • FRN
  • Richard Rogers
  • Linerlock
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Set 2.0

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
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Rasiermesser, Braun, Kohlenstoffstahl, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Herenkapper LTD

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  • Rasiermesser
  • Kohlenstoffstahl
  • Eichenholz
  • 7/8 Zoll
  • Barber's Notch
159,95 € *
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Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Davis Classic Hunter Dampfmaschinen-Damast...

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • Grenadillholz
  • W.C. Davis
  • Backlock
  • Nagelhau
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Feststehendes Messer, Grün, N690, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Cub Maserbirke Grün

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  • Feststehendes Messer
  • N690
  • Maserbirkenholz
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Feststehendes Messer, Grün, Feststehend, N690, Maserbirkenholz
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Böker Manufaktur Solingen Försternicker Maserbirke Grün

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  • Feststehendes Messer
  • N690
  • Neusilber, Maserbirkenholz
  • Feststehend
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Feststehendes Messer, Braun, Feststehend, N690, Maserbirkenholz
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  • Feststehendes Messer
  • N690
  • Maserbirkenholz
  • Lucas Burnley
  • Feststehend
149,95 € *
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Feststehendes Messer, Braun, Feststehend, N690, Maserbirkenholz
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Böker Manufaktur Solingen Försternicker Maserbirke Braun

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  • Feststehendes Messer
  • N690
  • Neusilber, Maserbirkenholz
  • Feststehend
179,95 € * 129,95 € *
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Taschenmesser, Grün, Nagelhau, Backlock, Damast, G10
Böker Manufaktur Solingen Junior Scout Lightweight Maserbirke Grün Damast

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • G10
  • Backlock
  • Nagelhau
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Taschenmesser, Grün, Nagelhau, Backlock, Damast, Maserbirkenholz
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Böker Manufaktur Solingen Jagdmesser Mono Damast Maserbirke Grün

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  • Damast
  • Maserbirkenholz
  • Backlock
  • Nagelhau
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Taschenmesser, Braun, Backlock, Damast, G10
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Böker Manufaktur Solingen Junior Scout Lightweight Maserbirke Braun Damast

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • G10
  • Backlock
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Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, Damast, Maserbirkenholz
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Böker Manufaktur Solingen Jagdmesser Mono Damast Maserbirke Braun

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  • Damast
  • Maserbirkenholz
  • Backlock
  • Nagelhau
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Taschenmesser, Braun, Slipjoint, 440C, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Delicate Maserbirke Braun

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  • Taschenmesser
  • 440C
  • Maserbirkenholz
  • Slipjoint
114,95 € *
Taschenmesser, Schwarz, Flipper, Linerlock, D2, G10
Böker Plus Kyoto

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  • Taschenmesser
  • D2
  • G10
  • Linerlock
  • Flipper
83,95 € *
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Rasiermesser, Schwarz, Edelstahl, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen King Cutter Stainless

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  • Rasiermesser
  • Edelstahl
  • Kunststoff
  • 5/8 Zoll
  • Rundkopf
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Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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