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Schälmesser

Das Schälmesser ist ein kleines Küchenmesser mit gebogener Klinge. Es wird verwendet, um Obst, Kartoffeln oder Gemüse zu schälen, ohne dass dabei allzu viel Fruchtfleisch verloren geht. Die Klinge ist schmal, damit sie dem Außenradius einer kleinen Kartoffel ebenso gut folgen kann wie dem Innenradius eines Apfelkerngehäuses. Mit dem Schälmesser wird meistens frei Hand über dem Topf oder einer Abwurfschüssel gearbeitet.

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Böker Manufaktur Solingen
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Böker Manufaktur Solingen Classic Schälmesser Olive

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Due Cigni
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
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Böker Manufaktur Solingen
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Böker Manufaktur Solingen
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Böker Manufaktur Solingen Gorm Schälmesser

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