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Das Thema Messerschärfen ist so alt wie die Geschichte des Messers selbst und permanent aktuell. Das Urteil professioneller wie privater Anwender über die meisten Messerschärfer lautet allerdings oftmals: Zu kompliziert, Geduldsspiel in...mehr erfahren
Das Thema Messerschärfen ist so alt wie die Geschichte des Messers selbst und permanent aktuell. Das Urteil professioneller wie privater Anwender über die meisten Messerschärfer lautet allerdings oftmals: Zu kompliziert, Geduldsspiel in der Anwendung, mangelhaftes Schärfergebnis, unschöne Schleifspuren auf der Klinge, für viele Messer ungeeignet oder schlicht viel zu teuer. Der Böker-Fachhändler Harald Stallegger aus Salzburg hat sich intensiv mit dem Thema Messerschärfen beschäftigt und ein einzigartiges System entwickelt und patentieren lassen, den Vulkanus Messerschärfer.

Die Lösung: Federnd gelagerte Hartmetallstäbe mit kohlefaserverstärkten Polyamiden, die an jeder Klinge fest anliegen. Zwei unterschiedliche Winkel zwischen Klinge und Schärfstäben, ergeben zwei Schleifstufen: 1. Schärfen des Messers mit deutlichem Materialabtrag (Messerspitze nach unten beim Durchziehen) und 2. Abziehen (feines Entgraten) der Messerschneide (Spitze nach oben beim Durchziehen). Das Ergebnis ist einfach perfekt.

Auch Ungeübte erhalten innerhalb weniger Minuten eine rasiermesserscharfe Klinge. Sowohl für Messer mit glatter Klinge als auch mit Wellenschliff geeignet.
Bewertungen für "Messerschärfer Professional"
11.04.2019

Messerscharf

Ich kann meine Zufriedenheit fast nicht beschreiben, nur eines kann ich mit Bestimmtheit sagen, ich habe schon einige Schärfgeräte ausprobiert aber alle waren "bescheiden" mit dem Ergebnis, bis auf den Vulkanus, da hat man am Ende der Schärftätigkeit ein echt super scharfes Ergebnis, zwar im höheren Preissegment aber nichts desto trotz unbedingt zum weiterempfehlen!

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Die mehr als zwanzigjährige Erfahrung des Firmengründers Harald Stallegger im Bereich des Messerschmiedens und -schärfens war der Grundstein für die Entwicklung des Vulkanus Messerschärfers. Inzwischen ist der Vulkanus als manueller Schärfer, der sehr unkompliziert zu bedienen ist, im internationalen Schneidwarenmarkt anerkannt und etabliert.

Die mehr als zwanzigjährige Erfahrung des Firmengründers Harald Stallegger im Bereich des Messerschmiedens und -schärfens war der Grundstein für die Entwicklung des Vulkanus Messerschärfers.... mehr

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