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Santoku Knives

The Santoku became popular after World War II, when the Japanese economic boom meant that meat began to appear on menus next to fish. A Japanese blade shape was combined with a symmetrical European blade grind. One striking feature is the shorter length with the sheep's foot tip. It is correct to use the Santoku for pulling cuts, following Japanese tradition.

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Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Feststehendes Messer, Braun, 440C, Micarta
Böker Manufaktur Solingen Santoku Micarta Brown

No longer available

  • Fixed Blade
  • 440C
  • Micarta
89,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Braun, 4034, Eisbuchenholz
Böker Manufaktur Solingen Tenera Santoku Ice Beech

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 4034
  • Ice Beech Wood
38,94 € *
Böker Manufaktur
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Damast, Micarta
Sale
Böker Manufaktur Yadama Premium Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Micarta
179,95 € * 87,68 € *
Böker Manufaktur
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Damast, Micarta
Sale
Böker Manufaktur Yadama Premium Santoku with Hollow Edge

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Micarta
179,95 € * 82,81 € *
Böker Plus
SOLD OUT
Kochmesser, Grün, Feststehend, 440C, Micarta
Sale
Böker Plus SanYouGo Green

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 440C
  • Micarta
  • Jesper Voxnaes
  • Fixed
64,95 € * 48,69 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta
Böker Manufaktur Solingen Gorm Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 440C
  • Micarta
  • Jesper Voxnaes
  • Fixed
125,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • CPM-154
  • G10
  • Jens Anso
  • Fixed
199,95 € * 179,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damascus Pure Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Bog Oak Wood
  • Jens Anso
  • Fixed
955,00 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Walnussholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Damascus Walnut Santoku

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Walnut Wood
  • Fixed
119,95 € * 97,43 € *
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