Fast Shipping         Free shipping in Germany over 49 €         Shop with Klarna         30-day right of return         Over 150 years of experience

Fillet Knives

The main purpose of a Fillet Knife is the preparation of fish. The slender blade offers raw or smoked salmon and other fish practically no surface for adhesion. The flexible blade can be flattened onto the cutting board in order to separate the fish skin from the fillet just above the board. A light knife for light cooking. The fine tip can be used for opening fresh fish.

Read more Hide
Cookie preferences
This website uses cookies, which are necessary for the technical operation of the website and are always set. Other cookies, which increase the comfort when using this website, are used for direct advertising or to facilitate interaction with other websites and social networks, are only set with your consent.
Filter
Filter
Close filters
 
from to
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
from to
from to
from to
from to
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Filter
1 From 2
No results were found for the filter!
Due Cigni
Kochmesser, Braun, Feststehend, 12C27, Zirikoteholz
Due Cigni Arne Carving Knife

3 weeks approx. from order

  • Kitchen Knife
  • 12C27
  • Ziricote Wood
  • Jens Anso
  • Fixed
86,95 € *
Kershaw
Feststehendes Messer, Grau, 420J2, Kunststoff
Kershaw Calcutta Fillet Knife 6"

In stock

  • Fixed Blade
  • 420J2
  • Synthetic
29,95 € *
Kershaw
Feststehendes Messer, Grau, 420J2, Kunststoff
Kershaw Calcutta Fillet Knife 9"

In stock

  • Fixed Blade
  • 420J2
  • Synthetic
32,95 € *
Due Cigni
Kochmesser, Weiß, X50CrMoV15, POM
Due Cigni 1896 Ham Slicer Knife POM White

7 weeks approx. from order

  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • POM
44,95 € *
Due Cigni
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Hakucho Fish Knife II

3 weeks approx. from order

  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Olive Wood
77,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Fillet Knife Fish & Hunt

No longer available

  • Fixed Blade
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Fixed
149,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Saga Fillet Knife G10 Stonewash

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Fixed
104,95 € * 79,95 € *
Havalon
SOLD OUT
Klinge, Silber, AUS-8
Sale
Havalon Talon Fish 5" Fillet Blade 3 Pcs

No longer available

  • Blade
  • AUS-8
34,95 € * 18,95 € *
Kershaw
SOLD OUT
Feststehendes Messer, Grau, 420J2, Kunststoff
Kershaw Calcutta Fillet Knife 7"

No longer available

  • Fixed Blade
  • 420J2
  • Synthetic
29,95 € *
CRKT
SOLD OUT
Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, 5Cr13, Polypropylen
CRKT Big Eddy II Alaska Fillets

No longer available

  • Fixed Blade
  • 5Cr13
  • Polypropylene
  • Russ Kommer
  • Fixed
31,95 € *
Due Cigni
SOLD OUT
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz
Sale
Due Cigni Hakucho Fischmesser I

No longer available

  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Olive Wood
75,95 € * 41,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
SOLD OUT
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Boning Knife

No longer available

  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Walnut Wood
120,95 € *
Funktionale

Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.

Session:
Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis.
Merkzettel:
Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen.
Gerätezuordnung:
Die Gerätezuordnung hilft dem Shop dabei für die aktuell aktive Displaygröße die bestmögliche Darstellung zu gewährleisten.
CSRF-Token:
Das CSRF-Token Cookie trägt zu Ihrer Sicherheit bei. Es verstärkt die Absicherung bei Formularen gegen unerwünschte Hackangriffe.
Login Token:
Der Login Token dient zur sitzungsübergreifenden Erkennung von Benutzern. Das Cookie enthält keine persönlichen Daten, ermöglicht jedoch eine Personalisierung über mehrere Browsersitzungen hinweg.
Cache Ausnahme:
Das Cache Ausnahme Cookie ermöglicht es Benutzern individuelle Inhalte unabhängig vom Cachespeicher auszulesen.
Cookies Aktiv Prüfung:
Das Cookie wird von der Webseite genutzt um herauszufinden, ob Cookies vom Browser des Seitennutzers zugelassen werden.
Cookie Einstellungen:
Das Cookie wird verwendet um die Cookie Einstellungen des Seitenbenutzers über mehrere Browsersitzungen zu speichern.
Herkunftsinformationen:
Das Cookie speichert die Herkunftsseite und die zuerst besuchte Seite des Benutzers für eine weitere Verwendung.
Aktivierte Cookies:
Speichert welche Cookies bereits vom Benutzer zum ersten Mal akzeptiert wurden.
Partnerprogramm:
Das Cookie dient dazu hervorgerufenen Umsatz von Direktlinks von anderen Plattformen umsatztechnisch auszuwerten.
Cloudflare Turnstile:
CAPTCHA-Schutz, schützt Formulare mittels CAPTCHA vor Bots und Spam angriffen.
Warenkorb
PayPal payments
Marketing

Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten.

Google AdSense:
Das Cookie wird von Google AdSense für Förderung der Werbungseffizienz auf der Webseite verwendet.
Facebook Pixel:
Das Cookie wird von Facebook genutzt um den Nutzern von Webseiten, die Dienste von Facebook einbinden, personalisierte Werbeangebote aufgrund des Nutzerverhaltens anzuzeigen.
Tracking

Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.

Google Analytics:
Google Analytics wird zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Dabei können Statistiken über Webseitenaktivitäten erstellt und ausgelesen werden.
ÖWA ioam2018:
Speichert einen Client-Hash für die Österreichische Webanalyse (ÖWA) zur Optimierung der Ermittlung der Kennzahlen Clients und Visits. Der Cookie ist maximal 1 Jahr lang gültig.
Service

Service Cookies werden genutzt um dem Nutzer zusätzliche Angebote (z.B. Live Chats) auf der Webseite zur Verfügung zu stellen. Informationen, die über diese Service Cookies gewonnen werden, können möglicherweise auch zur Seitenanalyse weiterverarbeitet werden.

Userlike:
Userlike stellt einen Live Chat für Seitenbenutzer zur Verfügung. Über das Cookie wird die Funktion der Anwendung über mehrere Seitenaufrufe hinweg sicher gestellt.
Store Locator
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. More information