*All prices include VAT, shipping costs will be charged separately.
No longer available
- Type: Kitchen Knife
- Overall Length: 25,00 cm
- Blade Length: 14,20 cm
- Blade Thickness: 1,50 mm
- Weight: 100,00 g
- Designer: Jens Anso
- Blade Material: CPM-154
- Handle Material: G10
- Lock Type: Fixed
- Made in: Solingen
- Color: Black
- Blade Color: Uncoated
- Item Number: 131478
The Utility Knife is a very handy mixture of the Chef's Knife and the Paring Knife. The most common application of the Utility Knife in the kitchen is the processing of fruits and vegetables, which can be both peeled and cut. But even smaller pieces of fish and meat can be cut easily. Since the Knife, which is sharpened on both sides, is very frequently used, it shouldn't be missing in any kitchen.
![Messerblock, Braun Messerblock, Braun](https://www.boker.de/media/image/f2/c7/eb/boeker-manufaktur-solingen-magnetleiste-raeuchereiche-030426_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/d5/8f/3a/boeker-manufaktur-solingen-magnetleiste-raeuchereiche-030426_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Knife Block
![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/23/93/g0/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-allzweckmesser-132478_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/ee/cc/e1/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-allzweckmesser-132478_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- Oak Wood
- Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz](https://www.boker.de/media/image/e5/77/60/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-mooreiche-chefmesser-132483_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/cd/b6/be/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-mooreiche-chefmesser-132483_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- Bog Oak Wood
![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/68/27/2b/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-spickmesser-132479_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/8e/f6/2c/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-spickmesser-132479_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- Oak Wood
- Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/93/55/ea/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-santoku-132477_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/86/9d/df/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-santoku-132477_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- Oak Wood
- Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/98/a1/b4/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-set-132476set_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5e/c9/61/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-set-132476set_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- Oak Wood
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10](https://www.boker.de/media/image/1e/42/cf/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-chefmesser-131476_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/ff/ea/00/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-chefmesser-131476_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- G10
- Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/4c/36/bb/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-chefmesser-132476_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/1d/9c/59/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-chefmesser-132476_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- Oak Wood
- Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10](https://www.boker.de/media/image/3c/27/e1/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-santoku-131477_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/3d/18/39/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-santoku-131477_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- G10
- Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10](https://www.boker.de/media/image/0c/57/c2/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-spickmesser-131479_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/48/56/a4/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-spickmesser-131479_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- G10
- Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz](https://www.boker.de/media/image/bf/f3/ec/viper-sakura-allzweckmesser-03vp007_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/3e/88/6a/viper-sakura-allzweckmesser-03vp007_600x600@2x.jpg 2x)
5 weeks approx. from order
- Kitchen Knife
- Nitro-B
- Ziricote Wood
- Jesper Voxnaes, Jens Anso
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/68/9f/67/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-klein-130496_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b7/be/b0/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-klein-130496_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- C75
- Plum Wood
![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/d9/45/f8/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-allzweckmesser-130434dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/56/f9/4c/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-allzweckmesser-130434dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus
- Olive Wood
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta](https://www.boker.de/media/image/de/6f/8b/boeker-manufaktur-solingen-gorm-allzweckmesser-130559_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/17/b2/3a/boeker-manufaktur-solingen-gorm-allzweckmesser-130559_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- 440C
- Micarta
- Jesper Voxnaes
- Fixed
![Kochmesser, Blau, Feststehend, CPM-S-35VN, Kohlefaser Kochmesser, Blau, Feststehend, CPM-S-35VN, Kohlefaser](https://www.boker.de/media/image/42/79/72/we-knife-yakula-cf-blue-chefmesser-02we015_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5e/bc/a7/we-knife-yakula-cf-blue-chefmesser-02we015_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-S-35VN
- Carbon Fibre
- Fixed
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/37/fa/7d/boeker-manufaktur-solingen-heritage-chefmesser-130906yRB1YYM1016Qx_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/32/c0/8e/boeker-manufaktur-solingen-heritage-chefmesser-130906yRB1YYM1016Qx_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz](https://www.boker.de/media/image/b6/f3/49/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-allzweckmesser-131478dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/31/43/ed/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-allzweckmesser-131478dam_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- Damascus
- Bog Oak Wood
- Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/7a/15/66/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-satin-131265_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/59/ae/a2/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-satin-131265_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- 440C
- G10
- Jesper Voxnaes
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/1e/e8/af/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-stonewash-130265_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/dd/88/d2/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-stonewash-130265_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- 440C
- G10
- Jesper Voxnaes
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta](https://www.boker.de/media/image/9f/c4/fa/boeker-manufaktur-solingen-gorm-santoku-130561_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/c9/53/b4/boeker-manufaktur-solingen-gorm-santoku-130561_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- 440C
- Micarta
- Jesper Voxnaes
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/6e/30/08/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-stonewash-130266_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/29/c7/b9/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-stonewash-130266_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- 440C
- G10
- Jesper Voxnaes
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche](https://www.boker.de/media/image/a0/ee/2f/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-kochmesser-klein-130951dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/3c/82/dd/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-kochmesser-klein-130951dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus VG-10
- Smoked oak
![Kochmesser, Braun, Damast, Eichenholz Kochmesser, Braun, Damast, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/95/57/5b/boeker-manufaktur-solingen-ritterschlag-damast-chefmesser-130747dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/e7/de/49/boeker-manufaktur-solingen-ritterschlag-damast-chefmesser-130747dam_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- Damascus
- Oak Wood
![Kochmesser, Braun, Damast, Wurzelholz Kochmesser, Braun, Damast, Wurzelholz](https://www.boker.de/media/image/22/02/36/boeker-manufaktur-solingen-biscaya-damast-chefmesser-130746dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/09/e3/b6/boeker-manufaktur-solingen-biscaya-damast-chefmesser-130746dam_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- Damascus
- Burl Wood
![Feststehendes Messer, Braun, D2, Micarta Feststehendes Messer, Braun, D2, Micarta](https://www.boker.de/media/image/44/c3/6f/boeker-plus-cub-pro-02bo029_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/bb/42/6b/boeker-plus-cub-pro-02bo029_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Fixed Blade
- D2
- Micarta
- Lucas Burnley
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/cd/b0/b6/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-santoku-130497_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/98/03/ee/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-santoku-130497_600x600@2x.jpg 2x)
Approx. in stock from 23.08.2024
- Kitchen Knife
- C75
- Plum Wood
![Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz](https://www.boker.de/media/image/aa/e3/cc/boeker-manufaktur-solingen-patina-schinkenmesser-130417_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/74/b5/3c/boeker-manufaktur-solingen-patina-schinkenmesser-130417_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- O1
- Chestnut Wood, Curly Birch Wood
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/c3/d6/48/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/d3/d7/5a/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Synthetic
- Fixed
![Kochmesser, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz Kochmesser, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/4d/f4/58/boeker-manufaktur-solingen-brava-santoku-130484_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/4d/01/a5/boeker-manufaktur-solingen-brava-santoku-130484_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Olive Wood
- Thomas Krug
- Fixed
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/76/8e/08/due-cigni-hakucho-universalmesser-i-03dc121_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/fb/60/2f/due-cigni-hakucho-universalmesser-i-03dc121_600x600@2x.jpg 2x)
Approx. in stock from 04.10.2024
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Olive Wood
![Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/01/45/47/boeker-manufaktur-solingen-core-kochmesser-klein-mama-130721_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/c3/a6/d2/boeker-manufaktur-solingen-core-kochmesser-klein-mama-130721_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
- Fixed
Böker Manufaktur Solingen
The famous knives with the world-renowned tree-brand are manufactured in the City of Blades Solingen since 1869. Since then, no knife left our manufactory without this sign of quality. The history of Boker has been affected by eventful times. But one thing has always been the same in more than 150 years: Our passion and enthusiasm for extraordinary knives. The Boker Knife Manufactory Solingen has developed into a global innovation leader and the largest manufacturer of Sporting Knives, Tactical Knives and Collector's Knives in Europe.
The famous knives with the world-renowned tree-brand are manufactured in the City of Blades Solingen since 1869. Since then, no knife left our manufactory without this sign of quality. The... more
![Böker Manufaktur Solingen Böker Manufaktur Solingen](https://www.boker.de/media/image/1f/2a/fb/boker.jpg)