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Approx. in stock from 23.08.2024
- Type: Kitchen Knife
- Engraving: Yes
- Brand: Boker
- Overall Length: 28,00 cm
- Blade Length: 16,30 cm
- Blade Thickness: 2,20 mm
- Weight: 139,00 g
- Blade Material: C75
- Handle Material: Plum Wood
- Made in: Solingen
- Color: Brown
- Blade Color: Uncoated
- Item Number: 130497
A knife that is also becoming increasingly popular in Europe is the Santoku. It is originally a Japanese blade shape for an all-purpose knife. Translated its name means "The three virtues", it is equally suitable for meat, fish and vegetables. The wide blade makes the Santoku particularly easy to handle.
Tolles Messer zum guten PL
War über die Verarbeitung erstaunt als ich es auspackte, da es doch einige negative Bwertungen bzgl. Verarbeitung gibt. Diese kann ich nicht bestätigen. Gab nichts zu meckern. Griff ohne Spalten und die Schärfe war auch mehr als gut. Jetzt nachdem ich es schon ein paar Wochen habe sieht es auch so richtig schick aus mit den Verfärbungen die der Stahl nun einmal mit sich bringt. Würde ich es wieder kaufen? Ja. Würde ich mir ein anderes aus der Serie kaufen? Gerade gemacht.
The usefull knife
It´s the best knife that I´ve ever had.
I used it all the time , highly recommended.
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/68/9f/67/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-klein-130496_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b7/be/b0/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-klein-130496_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- C75
- Plum Wood
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/0d/55/0d/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-gross-130495_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5d/e8/46/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-gross-130495_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- C75
- Plum Wood
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/88/65/18/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-schinkenmesser-130498_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/1b/ed/1d/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-schinkenmesser-130498_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- C75
- Plum Wood
![Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/96/0f/a4/boeker-manufaktur-solingen-classic-gemuesemesser-olive-03bo111_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/09/93/3b/boeker-manufaktur-solingen-classic-gemuesemesser-olive-03bo111_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- 4116
- Olive Wood
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/a8/f8/91/boeker-manufaktur-solingen-classic-schaelmesser-olive-03bo110_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b2/90/d8/boeker-manufaktur-solingen-classic-schaelmesser-olive-03bo110_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- 4116
- Olive Wood
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/89/48/f5/boeker-manufaktur-solingen-classic-buckelsmesser-olive-03bo113_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/f0/5d/2f/boeker-manufaktur-solingen-classic-buckelsmesser-olive-03bo113_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- 4116
- Olive Wood
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/dd/27/07/boeker-manufaktur-solingen-classic-buckelsmesser-mit-welle-olive-03bo114_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/e5/77/99/boeker-manufaktur-solingen-classic-buckelsmesser-mit-welle-olive-03bo114_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- 4116
- Olive Wood
- Fixed
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/db/c0/64/boeker-manufaktur-solingen-heritage-brotmesser-130904_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/a2/bd/da/boeker-manufaktur-solingen-heritage-brotmesser-130904_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
![Taschenmesser, Braun, Flipper, Linerlock, 8Cr13MoV, FRN Taschenmesser, Braun, Flipper, Linerlock, 8Cr13MoV, FRN](https://www.boker.de/media/image/61/66/3a/honey-badger-claw-medium-tan-serrated-01ho036_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/f1/7d/db/honey-badger-claw-medium-tan-serrated-01ho036_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Pocket Knife
- 8Cr13MoV
- FRN
- Linerlock
- Flipper
![Zubehör | Rasieren Zubehör | Rasieren](https://www.boker.de/media/image/7f/a0/2c/boeker-manufaktur-solingen-kamelienoel-04bo175_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/1c/17/85/boeker-manufaktur-solingen-kamelienoel-04bo175_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Accessory | Shaving
![Feststehendes Messer, Braun, AEB-L, Walnussholz Feststehendes Messer, Braun, AEB-L, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/10/61/19/boeker-manufaktur-solingen-barlow-bff-120506_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/73/c0/24/boeker-manufaktur-solingen-barlow-bff-120506_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Fixed Blade
- AEB-L
- Walnut Wood
- Lucas Burnley
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/37/fa/7d/boeker-manufaktur-solingen-heritage-chefmesser-130906yRB1YYM1016Qx_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/32/c0/8e/boeker-manufaktur-solingen-heritage-chefmesser-130906yRB1YYM1016Qx_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
![Zubehör, Transparent Zubehör, Transparent](https://www.boker.de/media/image/ba/4b/3b/boeker-manufaktur-solingen-oil-pen-2-0-09bo751_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/d3/26/5b/boeker-manufaktur-solingen-oil-pen-2-0-09bo751_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Accessory
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/0d/55/0d/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-gross-130495_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5d/e8/46/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-gross-130495_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- C75
- Plum Wood
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/68/9f/67/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-klein-130496_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b7/be/b0/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-klein-130496_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- C75
- Plum Wood
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/dc/bf/31/boeker-manufaktur-solingen-core-chefmesser-130740_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/13/e8/d1/boeker-manufaktur-solingen-core-chefmesser-130740_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/d2/01/43/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-santoku-130437dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b0/4c/ed/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-santoku-130437dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus
- Olive Wood
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/88/65/18/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-schinkenmesser-130498_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/1b/ed/1d/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-schinkenmesser-130498_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- C75
- Plum Wood
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/62/65/35/boeker-manufaktur-solingen-core-santoku-mit-kullen-130735_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/bf/43/9b/boeker-manufaktur-solingen-core-santoku-mit-kullen-130735_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/37/fa/7d/boeker-manufaktur-solingen-heritage-chefmesser-130906yRB1YYM1016Qx_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/32/c0/8e/boeker-manufaktur-solingen-heritage-chefmesser-130906yRB1YYM1016Qx_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
![Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz](https://www.boker.de/media/image/d7/cd/39/viper-sakura-bocote-santoku-03vp004_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/82/7e/14/viper-sakura-bocote-santoku-03vp004_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Nitro-B
- Bocote Wood
- Jesper Voxnaes, Jens Anso
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/52/ab/eb/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-chefmesser-gross-130441dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/21/e3/08/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-chefmesser-gross-130441dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus
- Olive Wood
![Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/96/0f/a4/boeker-manufaktur-solingen-classic-gemuesemesser-olive-03bo111_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/09/93/3b/boeker-manufaktur-solingen-classic-gemuesemesser-olive-03bo111_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- 4116
- Olive Wood
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/6e/30/08/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-stonewash-130266_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/29/c7/b9/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-stonewash-130266_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- 440C
- G10
- Jesper Voxnaes
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche](https://www.boker.de/media/image/5b/13/64/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-santoku-130952dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/60/db/e5/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-santoku-130952dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus VG-10
- Smoked oak
![Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/91/dd/1c/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-santoku-130830_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/87/09/3b/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-santoku-130830_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Synthetic
![Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz](https://www.boker.de/media/image/dc/c9/13/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-grenadill-130366_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/27/54/f3/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-grenadill-130366_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- 440C
- Grenadill Wood
- Jesper Voxnaes
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/c3/d6/48/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/d3/d7/5a/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Synthetic
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/da/73/52/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-satin-131266_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/26/03/77/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-satin-131266_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- 440C
- G10
- Jesper Voxnaes
- Fixed
![Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/dd/27/07/boeker-manufaktur-solingen-classic-buckelsmesser-mit-welle-olive-03bo114_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/e5/77/99/boeker-manufaktur-solingen-classic-buckelsmesser-mit-welle-olive-03bo114_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- 4116
- Olive Wood
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz](https://www.boker.de/media/image/ef/3a/57/boeker-manufaktur-solingen-damast-black-santoku-130417damXqa2cavRqSOS2_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/28/0c/c0/boeker-manufaktur-solingen-damast-black-santoku-130417damXqa2cavRqSOS2_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus
- Pakka Wood
![Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/c5/a0/d6/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-santoku-mit-kullen-130835_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/4c/cc/76/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-santoku-mit-kullen-130835_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Synthetic
![Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/a8/f8/91/boeker-manufaktur-solingen-classic-schaelmesser-olive-03bo110_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b2/90/d8/boeker-manufaktur-solingen-classic-schaelmesser-olive-03bo110_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- 4116
- Olive Wood
- Fixed
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/4c/70/8b/boeker-manufaktur-solingen-heritage-gemuesemesser-130902_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/20/d4/a2/boeker-manufaktur-solingen-heritage-gemuesemesser-130902_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/d9/45/f8/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-allzweckmesser-130434dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/56/f9/4c/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-allzweckmesser-130434dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus
- Olive Wood
![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/b0/e4/f1/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-chefmesser-klein-130439dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/9f/6c/6b/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-chefmesser-klein-130439dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus
- Olive Wood
![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/1e/e8/af/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-stonewash-130265_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/dd/88/d2/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-stonewash-130265_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- 440C
- G10
- Jesper Voxnaes
- Fixed
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/74/47/19/due-cigni-hakucho-santoku-03dc124_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/55/af/d3/due-cigni-hakucho-santoku-03dc124_600x600@2x.jpg 2x)
Approx. in stock from 04.10.2024
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Olive Wood
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/db/c0/64/boeker-manufaktur-solingen-heritage-brotmesser-130904_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/a2/bd/da/boeker-manufaktur-solingen-heritage-brotmesser-130904_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- X50CrMoV15
- Walnut Wood
![Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz](https://www.boker.de/media/image/35/28/ec/boeker-manufaktur-solingen-patina-spickmesser-130419_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5a/27/3e/boeker-manufaktur-solingen-patina-spickmesser-130419_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- O1
- Curly Birch Wood
- Fixed
![Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz](https://www.boker.de/media/image/74/66/04/boeker-manufaktur-solingen-damast-black-chefmesser-klein-130419dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/e4/2c/f7/boeker-manufaktur-solingen-damast-black-chefmesser-klein-130419dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus
- Pakka Wood
![Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz](https://www.boker.de/media/image/d3/da/8d/boeker-manufaktur-solingen-damast-black-chefmesser-gross-130421dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/64/7d/e5/boeker-manufaktur-solingen-damast-black-chefmesser-gross-130421dam_600x600@2x.jpg 2x)
In stock
- Kitchen Knife
- Damascus
- Pakka Wood
![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/93/55/ea/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-santoku-132477_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/86/9d/df/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-santoku-132477_600x600@2x.jpg 2x)
No longer available
- Kitchen Knife
- CPM-154
- Oak Wood
- Jens Anso
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Böker Manufaktur Solingen
The famous knives with the world-renowned tree-brand are manufactured in the City of Blades Solingen since 1869. Since then, no knife left our manufactory without this sign of quality. The history of Boker has been affected by eventful times. But one thing has always been the same in more than 150 years: Our passion and enthusiasm for extraordinary knives. The Boker Knife Manufactory Solingen has developed into a global innovation leader and the largest manufacturer of Sporting Knives, Tactical Knives and Collector's Knives in Europe.
The famous knives with the world-renowned tree-brand are manufactured in the City of Blades Solingen since 1869. Since then, no knife left our manufactory without this sign of quality. The... more
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