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Jens Anso
Jens Anso

Jens Anso from Denmark is a full-time Knife Maker and industrial designer since 2001 and above all known for his very own form language and practical designs. His cooperations with Boker and the Boker Plus series are still pure excitement for knife fans from all over the world. Curved handles and blades, noble material combinations and perfectly thought-out functionality characterize his designs.

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Jens Anso
Jens Anso

Jens Anso from Denmark is a full-time Knife Maker and industrial designer since 2001 and above all known for his very own form language and practical designs. His cooperations with Boker and the Boker Plus series are still pure excitement for knife fans from all over the world. Curved handles and blades, noble material combinations and perfectly thought-out functionality characterize his designs.

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Due Cigni
Kochmesser, Schwarz, 12C27, HPL
Due Cigni Arne Kitchen Knife HPL

3 weeks approx. from order

  • Kitchen Knife
  • 12C27
  • HPL
  • Jens Anso
79,95 € *
Due Cigni
Kochmesser, Schwarz, 12C27, HPL
Due Cigni Arne Meat Knife HPL

3 weeks approx. from order

  • Kitchen Knife
  • 12C27
  • HPL
  • Jens Anso
78,95 € *
Viper
Taschenmesser, Schwarz, Flipper, Linerlock, LO-QPM 20-4, G10
Viper Orso G10 Black

In stock

  • Pocket Knife
  • LO-QPM 20-4
  • G10
  • Jens Anso
  • Linerlock
  • Flipper
224,00 € *
Fox Knives
Taschenmesser, Grau, Flipper, Framelock, N690, Titan
Fox Knives Ansø Flipper Titan

3 weeks approx. from order

  • Pocket Knife
  • N690
  • Titanium
  • Jens Anso
  • Framelock
  • Flipper
287,00 € *
Viper
Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
Viper Sakura Bocote Chef's Knife

Approx. in stock from 24.07.2026

  • Kitchen Knife
  • Nitro-B
  • Bocote Wood
  • Jesper Voxnaes, Jens Anso
  • Fixed
154,95 € *
Viper
Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
Viper Sakura Bocote Paring Knife

5 weeks approx. from order

  • Kitchen Knife
  • Nitro-B
  • Bocote Wood
  • Jesper Voxnaes, Jens Anso
  • Fixed
95,95 € *
Böker Plus
SOLD OUT
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Backlock, N690, Cocoboloholz
Böker Plus Mojo Cocobolo

No longer available

  • Pocket Knife
  • N690
  • Cocobolo Wood
  • Jens Anso
  • Backlock
  • Thumb Stud
49,95 € *
MKM
SOLD OUT
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Zirikoteholz
Sale
MKM Prima Gyuto Ziricote

No longer available

  • Kitchen Knife
  • X50CrMoV15
  • Ziricote Wood
  • Jens Anso
  • Fixed
159,95 € * 103,97 € *
Due Cigni
SOLD OUT
Kochmesser, Braun, Feststehend, 12C27, Zirikoteholz
Due Cigni Arne Chef's Knife Small

No longer available

  • Kitchen Knife
  • 12C27
  • Ziricote Wood
  • Jens Anso
  • Fixed
85,95 € *
MKM
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Kohlefaser
MKM Prima Limited Edition Gyuto Black

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Carbon Fibre
  • Jens Anso
  • Fixed
360,00 € *
MKM
SOLD OUT
Kochmesser, Gold, Feststehend, Damast, Kohlefaser
MKM Prima Limited Edition Gyuto Gold & Black

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Carbon Fibre
  • Jens Anso
  • Fixed
360,00 € *
MKM
SOLD OUT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Kohlefaser
MKM Prima Limited Edition Santoku Black

No longer available

  • Kitchen Knife
  • Damascus
  • Carbon Fibre
  • Jens Anso
  • Fixed
350,00 € *
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