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Due Cigni
Due Cigni

Hakucho Fish Knife I

Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz
75,95 € *

*All prices include VAT, shipping costs will be charged separately.

In stock

  • Type: Kitchen Knife
  • Overall Length: 34,50 cm
  • Blade Length: 22,00 cm
  • Blade Thickness: 2,00 mm
  • Weight: 135,00 g
  • Blade Material: X50CrMoV15
  • Handle Material: Olive Wood
  • Made in: Europe
  • Color: Brown
  • Blade Color: Uncoated
  • Item Number: 03DC127
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Description
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken...read more
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Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.

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Due Cigni

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