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Böker Manufaktur Solingen

Patina Damast Chefmesser

1.249,00 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Nicht mehr lieferbar

  • Kochmesser
  • Böker Manufaktur Solingen
  • 33,00 cm
  • 21,50 cm
  • 2,90 mm
  • 262,00 g
  • Damast
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
  • Solingen
  • Braun
  • Unbeschichtet
  • 131413DAM
Die Damastklinge des weltweit auf nur 50 Exemplare limitierten Sondermodells bildet nachträglich eine optisch wahrnehmbare Patina aus, so ist die Zugehörigkeit zur Böker Patina Kochmesserserie unverkennbar. Anders als bei den...mehr erfahren
Die Damastklinge des weltweit auf nur 50 Exemplare limitierten Sondermodells bildet nachträglich eine optisch wahrnehmbare Patina aus, so ist die Zugehörigkeit zur Böker Patina Kochmesserserie unverkennbar. Anders als bei den Modellen mit Klingen aus nicht rostfreiem Monostahl erfolgt die Säurebehandlung und die (gesteuerte) Verfärbung hier bereits während der Fertigung, da nur so die verschiedenen Damastlagen sichtbar werden.

Der Griff des außergewöhnlichen Kochmessers im klassischen Solinger Drei-Nieten-Design steht der Klinge optisch und funktional in Nichts nach. Mit seiner einzigartigen Maserung macht das handverlesene, stabilisierte Maserbirkenholz jedes einzelne Messer zu einem echten Unikat. Vervollständigt wird diese außergewöhnliche Komposition mit Nieten aus Messing. Geschmiedet wird der nicht rostfreie Premium-Damast mit 180 Lagen in Handarbeit von Chad Nichols aus Mississippi in den USA, einem der renommiertesten Damastschmiede in der Messerwelt. Die feinen und kontrastreichen Zeichnungen und die hohe Alltagstauglichkeit des Materials wird nicht nur von unterschiedlichen Messerherstellern weltweit geschätzt, sondern auch von zahlreichen Custom-Messermachern.

Mit der Schmiedung des hochwertigen Damasts ist die Klinge jedoch noch weit von ihrer finalen Form und der Fertigstellung entfernt. Im nächsten Schritt wird das verschmiedete Spaltstück bei uns in Solingen in der Gesenkschmiede weiterverarbeitet. Nachdem es dort bis zur Rotglut erhitzt wurde, wird es von einem zwei Tonnen schweren Fallbär in einer massiven Form in Kontur geschlagen. Diese aus Ober- und Unterhälfte bestehende Form ist das sogenannte Gesenk. Im nächsten Schritt wird die Klinge weichgeglüht, abgegratet und abschließend kalibriert.

Das so entstehende wilde Damastmuster ist so einzigartig wie ein menschlicher Fingerabdruck und nach seiner Reise um die Welt bereit für neue Abenteuer – in Ihrer Küche.
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Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Chefmesser Dampfmaschinen-Damast

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Kastanienholz
  • Feststehend
1.499,00 € *
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Kochmesser, Braun, O1, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Chefmesser

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  • Kochmesser
  • O1
  • Maserbirkenholz
229,00 € *
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Grenadillholz
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  • Kochmesser
  • Damast
  • Grenadillholz
  • Feststehend
1.770,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
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Kochmesser, Braun, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Ritterschlag Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
1.499,00 € *
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Kochmesser, Mehrfarbig, Damast, Amboinaholz
Böker Manufaktur Solingen River Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Amboinaholz, Harz
999,00 € *
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Kochmesser, Mehrfarbig, Feststehend, Damast, Pappelholz
Böker Manufaktur Solingen Laguna Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Harz, Pappelholz
  • Feststehend
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Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
  • Feststehend
876,34 € *
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Kochmesser, Braun, Damast, Wurzelholz
Böker Manufaktur Solingen Biscaya Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Wurzelholz
1.299,00 € *
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Kochmesser, Grau, Damast, Amboinaholz
Böker Manufaktur Solingen Interstellar Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Amboinaholz
999,00 € *
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Kochmesser, Mehrfarbig, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Supernova Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Kastanienholz
999,00 € *
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Kochmesser, Blau, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Riviera Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Kastanienholz
  • Feststehend
999,00 € *
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Kochmesser, Grau, Feststehend, Damast, Amboinaholz
Böker Manufaktur Solingen Santorini Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Amboinaholz
  • Feststehend
999,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Chefmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
83,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
120,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Groß

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  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
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Kochmesser, Mehrfarbig, Feststehend, Damast, Amboinaholz
Böker Manufaktur Solingen Great Barrier Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Amboinaholz
  • Feststehend
1.299,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
231,00 € *
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Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Patina Schinkenmesser

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  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
189,95 € * 139,95 € *
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Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Spickmesser

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  • Kochmesser
  • O1
  • Maserbirkenholz
  • Feststehend
74,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
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Kochmesser, Braun, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Grenadil Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Grenadillholz
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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Klein

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  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
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Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Mooreichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
1.095,00 € *
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Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
  • Feststehend
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Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Amboinaholz
Böker Manufaktur Solingen Terra Nova Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Amboinaholz
  • Feststehend
1.299,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Klein

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
167,95 € *
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium
Böker Manufaktur Solingen Tirpitz-Damast

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • Walnussholz, Aluminium
  • Linerlock
  • Daumenpin
799,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Set

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
1.343,00 € *
Feststehendes Messer, Schwarz, Damast, Ebenholz
Böker Manufaktur Solingen Schweizer Dolch Mosaikdamast

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  • Feststehendes Messer
  • Damast
  • Ebenholz
1.364,00 € *
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium
Böker Manufaktur Solingen Tirpitz-Damast Gold

Versandfertig ab 28.10.2024

  • Taschenmesser
  • Damast
  • Walnussholz, Aluminium
  • Linerlock
  • Daumenpin
999,00 € *
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Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser Anniversary 150

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  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz
  • Feststehend
199,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Meisterklinge Damast Kochmesser

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  • Kochmesser
  • Damast VG-10
  • Räuchereiche
149,95 € *
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Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Mooreiche Chefmesser

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  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Mooreichenholz
179,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Santoku

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
80,95 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

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  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
54,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Shirogami, Magnolienholz
Yamahide Deba

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  • Kochmesser
  • Shirogami
  • Magnolienholz
  • Feststehend
251,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schinkenmesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
199,95 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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