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Böker Manufaktur Solingen
Böker Manufaktur Solingen

Pure CPM Mooreiche Chefmesser

Vorschau: Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz
Vorschau: Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz
Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz
Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz
   
179,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Lieferbar

  • Artikeltyp: Kochmesser
  • Gesamtlänge: 34,00 cm
  • Klingenlänge: 22,40 cm
  • Klingenstärke: 2,70 mm
  • Gewicht: 190,00 g
  • Klingenmaterial: CPM-154
  • Griffmaterial: Mooreichenholz
  • Gefertigt in: Solingen
  • Farbe: Braun
  • Klingenfarbe: Unbeschichtet
  • Artikelnummer: 132483
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Beschreibung
Das Dänische Design als Stilrichtung entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und war stark von den Ideen des deutschen Bauhaus beeinflusst. Diese Designbewegung entwickelte ihren ganz eigenen sachlichen Stil, der von schlichter Formalität,...mehr erfahren
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Das Dänische Design als Stilrichtung entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und war stark von den Ideen des deutschen Bauhaus beeinflusst. Diese Designbewegung entwickelte ihren ganz eigenen sachlichen Stil, der von schlichter Formalität, Minimalismus, Klarheit und Funktionalität sowie von der Ausnutzung modernster industrieller Technologien zur Umsetzung dieser Formensprache geprägt ist. In dieser Tradition steht auch der dänische Designer und Custom-Messermacher Jens Anso, der für Böker mit genau diesen Ansprüchen die Küchenmesserserie Böker Pure entworfen hat. Diese Messer zeichnen sich durch einzigartige klassizistische Schlichtheit der Linienführung bei hervorragender Balance, Handlage und Funktionalität aus.

Unterstrichen wird das puristische Design durch die Verwendung von heimischem Mooreichenholz als Griffmaterial. Dabei handelt es sich nicht um eine eigene Baumart, sondern um Eichenstämme, die über Jahrhunderte in Mooren, Sümpfen oder in Flussufern gelegen haben und bei Trockenlegung der Gebiete geborgen wurden. Die Gerbsäure des Eichenholzes verbindet sich im Laufe der langen Zeit mit den Eisensalzen des Wassers, wodurch das Holz sehr hart wird und eine edle dunkelbraune Farbe erhält.

Um der ästhetischen Qualität der Serie auch in technischer Hinsicht gerecht zu werden, verwenden wir den pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 des amerikanischen Herstellers Crucible Industries. Dieser Stahl wird erzeugt, indem der bereits hervorragende Basisstahl 154CM geschmolzen und mit zusätzlichen Karbiden versetzt wird. Anschließend wird dieser im Vakuum verdüst und mit einem kalten Luftstrahl abgeschreckt. Das so entstandene Stahlpulver wird gepresst und unter der Schmelztemperatur gesintert. Auf diese Weise ist es möglich, den Stahl mit einer sehr viel höheren Konzentration von Karbiden anzureichern, als dies bei herkömmlichen Klingenstählen der Fall ist. Gerade die Karbide verleihen dem Stahl Härte und Schnitthaltigkeit.
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
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  • Kochmesser
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
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  • Kochmesser
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  • Kochmesser
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
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  • Kochmesser
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
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  • X50CrMoV15
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
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  • 440C
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Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
69,95 € *
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Sale
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  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
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Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
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Feststehendes Messer, Braun, C75, Walnussholz
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  • Feststehendes Messer
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Taschenmesser, Braun, Nein, Slipjoint, Damast, Mooreichenholz
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  • Taschenmesser
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Böker Manufaktur Solingen
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Framelock, Damast, Micarta
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  • Feststehendes Messer
  • CPM-154
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Due Cigni
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 4116, Polypropylen
Due Cigni 1896 Chefmesser 15 PP

3 Wochen ab Bestellung

  • Kochmesser
  • 4116
  • Polypropylen
  • Feststehend
24,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Schälmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
49,95 € *
Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
49,95 € *
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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Spickmesser

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  • Kochmesser
  • C75
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