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- Artikeltyp: Kochmesser
- Gesamtlänge: 34,00 cm
- Klingenlänge: 22,40 cm
- Klingenstärke: 2,70 mm
- Gewicht: 190,00 g
- Klingenmaterial: CPM-154
- Griffmaterial: Mooreichenholz
- Gefertigt in: Solingen
- Farbe: Braun
- Klingenfarbe: Unbeschichtet
- Artikelnummer: 132483
Unterstrichen wird das puristische Design durch die Verwendung von heimischem Mooreichenholz als Griffmaterial. Dabei handelt es sich nicht um eine eigene Baumart, sondern um Eichenstämme, die über Jahrhunderte in Mooren, Sümpfen oder in Flussufern gelegen haben und bei Trockenlegung der Gebiete geborgen wurden. Die Gerbsäure des Eichenholzes verbindet sich im Laufe der langen Zeit mit den Eisensalzen des Wassers, wodurch das Holz sehr hart wird und eine edle dunkelbraune Farbe erhält.
Um der ästhetischen Qualität der Serie auch in technischer Hinsicht gerecht zu werden, verwenden wir den pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 des amerikanischen Herstellers Crucible Industries. Dieser Stahl wird erzeugt, indem der bereits hervorragende Basisstahl 154CM geschmolzen und mit zusätzlichen Karbiden versetzt wird. Anschließend wird dieser im Vakuum verdüst und mit einem kalten Luftstrahl abgeschreckt. Das so entstandene Stahlpulver wird gepresst und unter der Schmelztemperatur gesintert. Auf diese Weise ist es möglich, den Stahl mit einer sehr viel höheren Konzentration von Karbiden anzureichern, als dies bei herkömmlichen Klingenstählen der Fall ist. Gerade die Karbide verleihen dem Stahl Härte und Schnitthaltigkeit.
![Feststehendes Messer, Braun, 440C, Palisanderholz Feststehendes Messer, Braun, 440C, Palisanderholz](https://www.boker.de/media/image/c4/66/df/boeker-manufaktur-solingen-vollintegral-xl-2-0-palisander-126638_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/55/14/78/boeker-manufaktur-solingen-vollintegral-xl-2-0-palisander-126638_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/23/93/g0/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-allzweckmesser-132478_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/ee/cc/e1/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-allzweckmesser-132478_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/68/27/2b/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-spickmesser-132479_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/8e/f6/2c/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-spickmesser-132479_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/c3/d6/48/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/d3/d7/5a/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/cd/b0/b6/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-santoku-130497_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/98/03/ee/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-santoku-130497_600x600@2x.jpg 2x)
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- C75
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![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/30/55/e2/due-cigni-1896-chefmesser-gross-walnuss-03dc113_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/4a/c8/6e/due-cigni-1896-chefmesser-gross-walnuss-03dc113_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz](https://www.boker.de/media/image/dc/c9/13/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-grenadill-130366_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/27/54/f3/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-grenadill-130366_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche](https://www.boker.de/media/image/a0/ee/2f/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-kochmesser-klein-130951dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/3c/82/dd/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-kochmesser-klein-130951dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Damast VG-10
- Räuchereiche
![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/d2/01/43/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-santoku-130437dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b0/4c/ed/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-santoku-130437dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Olivenholz
![Kochmesser, Schwarz, CTS BD-1, Polypropylen Kochmesser, Schwarz, CTS BD-1, Polypropylen](https://www.boker.de/media/image/67/44/cc/spyderco-minarai-gyuto-02sp441_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b0/79/67/spyderco-minarai-gyuto-02sp441_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz](https://www.boker.de/media/image/f3/b8/3c/boeker-manufaktur-forge-wood-universalmesser-03bo514_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/04/9c/7c/boeker-manufaktur-forge-wood-universalmesser-03bo514_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/6e/30/08/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-stonewash-130266_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/29/c7/b9/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-stonewash-130266_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/1e/e8/af/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-stonewash-130265_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/dd/88/d2/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-stonewash-130265_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz](https://www.boker.de/media/image/4c/36/bb/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-chefmesser-132476_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/1d/9c/59/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-bergische-eiche-chefmesser-132476_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/d9/45/f8/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-allzweckmesser-130434dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/56/f9/4c/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-allzweckmesser-130434dam_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Nitro-B, Nylon Kochmesser, Schwarz, Nitro-B, Nylon](https://www.boker.de/media/image/60/3a/4e/due-cigni-chefmesser-421-36-schwarz-03dc094_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/21/18/9c/due-cigni-chefmesser-421-36-schwarz-03dc094_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/0e/b4/8e/due-cigni-tuscany-kochmesser-gross-olive-03dc207_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/82/05/d5/due-cigni-tuscany-kochmesser-gross-olive-03dc207_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche](https://www.boker.de/media/image/5b/13/64/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-santoku-130952dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/60/db/e5/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-santoku-130952dam_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz](https://www.boker.de/media/image/8d/a1/41/boeker-manufaktur-forge-wood-chefmesser-03bo511_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/3e/80/dd/boeker-manufaktur-forge-wood-chefmesser-03bo511_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz](https://www.boker.de/media/image/16/98/b9/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-chefmesser-131476dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b5/ab/0d/boeker-manufaktur-solingen-damast-pure-chefmesser-131476dam_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/da/73/52/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-satin-131266_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/26/03/77/boeker-manufaktur-solingen-saga-santoku-g10-satin-131266_600x600@2x.jpg 2x)
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- Jesper Voxnaes
- Feststehend
![Kochmesser, Braun, Damast, Wurzelholz Kochmesser, Braun, Damast, Wurzelholz](https://www.boker.de/media/image/22/02/36/boeker-manufaktur-solingen-biscaya-damast-chefmesser-130746dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/09/e3/b6/boeker-manufaktur-solingen-biscaya-damast-chefmesser-130746dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- Damast
- Wurzelholz
![Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, CPM-3V, TPE Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, CPM-3V, TPE](https://www.boker.de/media/image/ae/df/78/boeker-manufaktur-solingen-bronco-121504_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/27/48/9f/boeker-manufaktur-solingen-bronco-121504_600x600@2x.jpg 2x)
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- TPE
- Feststehend
![Kochmesser, Blau, Feststehend, CPM-S-35VN, Kohlefaser Kochmesser, Blau, Feststehend, CPM-S-35VN, Kohlefaser](https://www.boker.de/media/image/42/79/72/we-knife-yakula-cf-blue-chefmesser-02we015_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5e/bc/a7/we-knife-yakula-cf-blue-chefmesser-02we015_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
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- Kohlefaser
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![Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz](https://www.boker.de/media/image/35/28/ec/boeker-manufaktur-solingen-patina-spickmesser-130419_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5a/27/3e/boeker-manufaktur-solingen-patina-spickmesser-130419_600x600@2x.jpg 2x)
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- O1
- Maserbirkenholz
- Feststehend
Böker Manufaktur Solingen
Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.
Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr
![Böker Manufaktur Solingen Böker Manufaktur Solingen](https://www.boker.de/media/image/1f/2a/fb/boker.jpg)