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Böker Manufaktur Solingen

Damast Black Messertrio mit Geschirrtuch

475,00 € *

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Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Black durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Als idealen Einstieg für den ambitionierten Hobbykoch haben wir unser Programm durch das dreiteilige Messerset erweitert. Das Set kommt in einer hochwertigen Geschenkverpackung und besteht aus einem großen Kochmesser, einem kleinen Kochmesser, einem Spickmesser und einem Geschirrtuch.
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
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Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Spickmesser

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Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
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Böker Arbolito Hirschhorn Steakbesteck Set

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Böker Arbolito Guyacan Steakbesteck Set

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Taschenmesser, Braun, Nein, Slipjoint, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Jahresmesser 2022

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Schneidbrett, Braun
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Böker Manufaktur Solingen Schneidbrett Classic Eiche

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Display, Schwarz
Due Cigni Küchenmesserdisplay 6

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Schärfgerät
Work Sharp WSKTS Belt Kit 6000

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Schärfgerät
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 2000/5000

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Schärfgerät, Silber
Vulkanus Messerschärfer Professional G2

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Etui, Schwarz
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Böker Manufaktur Solingen Kochmessertasche

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Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Walnuss

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Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Räuchereiche

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Messerblock, Schwarz
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Black

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Style

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Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Kunststoff
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Böker Manufaktur Brötchenmesser Rot

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Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
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Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Schinkenmesser

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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
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Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Stonewash

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Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Brotmesser

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Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Messertrio mit Geschirrtuch

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Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

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Taschenmesser, Braun, Nein, Slipjoint, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Jahresmesser 2022

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Taschenmesser, Mehrfarbig, Flipper, Framelock, Damast, Titan
WE Knife Snick Damast Titanum Timascus

4 Wochen vsl. ab Bestellung

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638,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

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Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Framelock, Damast, Micarta
Böker Manufaktur Solingen Tiger-Damast

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Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Messertrio mit Geschirrtuch

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189,95 € *
Taschenmesser, Blau, Nagelhau, Slipjoint, Damast, Riegelahorn
Böker Manufaktur Solingen Damast Jahresmesser 2021

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319,00 € *
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium
Böker Manufaktur Solingen Tirpitz-Damast Gold

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Square

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529,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Set

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1.169,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

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142,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Messertrio mit Geschirrtuch

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  • Kochmesser
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279,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Set 2.0

2 Wochen vsl. ab Bestellung

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395,00 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

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49,95 € *
Rasiermesser, Braun, Damast, Wüsteneisenholz
Böker Manufaktur Solingen Master Cutter Damast

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599,00 € *
Rasiermesser, Braun, Damast, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Maserbirke

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459,00 € *
Rasiermesser, Schwarz, Damast, Ebenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Ebenholz

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459,00 € *
Schärfgerät
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 600/1500

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  • Schärfgerät
43,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Style

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  • Kochmesser
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529,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Messertrio mit Geschirrtuch

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387,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Schinkenmesser

Versandfertig ab 09.09.2022

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186,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
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  • Olivenholz
224,00 € *
Taschenmesser, Schwarz, Daumenpin, Linerlock, D2, G10
Böker Plus Connector G10

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Taschenmesser, Flipper, Framelock, M390, Titan
Böker Plus Collection 2022

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Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Mooreiche Chefmesser

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179,95 € *
Rasiermesser, Schwarz, Kohlenstoffstahl, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Bicycle Race

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149,95 € *
Feststehendes Messer, Schwarz, Damast, Ebenholz
Böker Manufaktur Solingen Schweizer Dolch Mosaikdamast

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  • Feststehendes Messer
  • Damast
  • Ebenholz
1.299,00 € *
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Set 2.0

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
339,00 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Klein

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
52,95 € *
Taschenmesser, Grau, Daumenöffnung, Linerlock, Damast, Kohlefaser
CIVIVI Ortis Damascus Carbon

5 Wochen vsl. ab Bestellung

  • Taschenmesser
  • Damast
  • Kohlefaser
  • Linerlock
  • Daumenöffnung
104,95 € *
Zubehör | Rasieren, Silber, Metall
Böker Manufaktur Solingen Rasierhobel Boraso Gunmetal Grey

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  • Zubehör | Rasieren
  • Metall
34,95 € *
Rasiermesser, Braun, Damast, Horn
Böker Manufaktur Solingen Damast Horn

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  • Damast
  • Horn
  • 6/8 Zoll
  • Spanischer Kopf
499,00 € *
Taschenmesser, Rot, Nagelhau, Backlock, Damast, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Jahresmesser 2020

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  • Backlock
  • Nagelhau
359,00 € *
Schärfgerät
Work Sharp WSKTS Belt Kit 6000

Sofort versandfertig

  • Schärfgerät
12,95 € *
Schärfgerät
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 3000/8000

Sofort versandfertig

  • Schärfgerät
69,95 € *
Schärfgerät
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 2000/5000

Sofort versandfertig

  • Schärfgerät
65,95 € *
Schärfgerät, Silber
Vulkanus Messerschärfer Professional G2

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  • Schärfgerät
131,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Chefmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
79,95 € *
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Messerset

Nicht mehr lieferbar

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229,00 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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