![Kochmesser, Schwarz, Damast, Micarta](https://www.boker.de/media/image/e3/03/70/boeker-manufaktur-yadama-premium-allzweckmesser-130516dam_600x600.jpg)
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- Artikeltyp: Kochmesser
- Gesamtlänge: 28,50000000
- Klingenlänge: 15,2 cm
- Klingenstärke: 2,1 mm
- Gewicht: 187 g
- Klingenmaterial: Damast
- Griffmaterial: Micarta
- Gefertigt in: Japan
- Farbe: Schwarz
- Klingenfarbe: Unbeschichtet
- Artikelnummer: 130516DAM
Das Universalmesser, oder auch Allzweckmesser, ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
![Kochmesser, Schwarz, Damast, Micarta Kochmesser, Schwarz, Damast, Micarta](https://www.boker.de/media/image/36/bc/b8/boeker-manufaktur-yadama-premium-chefmesser-130511dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/9c/93/7a/boeker-manufaktur-yadama-premium-chefmesser-130511dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- Damast
- Micarta
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10 Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10](https://www.boker.de/media/image/1e/e8/af/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-stonewash-130265_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/dd/88/d2/boeker-manufaktur-solingen-saga-allzweckmesser-g10-stonewash-130265_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/c3/d6/48/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/d3/d7/5a/boeker-manufaktur-solingen-core-professional-chefmesser-klein-mama-130821_600x600@2x.jpg 2x)
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![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/68/9f/67/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-klein-130496_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b7/be/b0/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-klein-130496_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- C75
- Pflaumenholz
![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/d9/45/f8/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-allzweckmesser-130434dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/56/f9/4c/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-allzweckmesser-130434dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- Damast
- Olivenholz
![Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche](https://www.boker.de/media/image/a0/ee/2f/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-kochmesser-klein-130951dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/3c/82/dd/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-kochmesser-klein-130951dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- Damast VG-10
- Räuchereiche
![Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz](https://www.boker.de/media/image/aa/e3/cc/boeker-manufaktur-solingen-patina-schinkenmesser-130417_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/74/b5/3c/boeker-manufaktur-solingen-patina-schinkenmesser-130417_600x600@2x.jpg 2x)
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- O1
- Kastanienholz, Maserbirkenholz
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- Walnussholz
- Feststehend
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz](https://www.boker.de/media/image/79/00/42/boeker-manufaktur-forge-wood-schinkenmesser-03bo516_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/57/ea/0f/boeker-manufaktur-forge-wood-schinkenmesser-03bo516_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- X50CrMoV15
- Ahornholz
![Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff](https://www.boker.de/media/image/7d/5c/ab/boeker-manufaktur-forge-schinkenmesser-03bo506_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/ac/6b/2f/boeker-manufaktur-forge-schinkenmesser-03bo506_600x600@2x.jpg 2x)
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- X50CrMoV15
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- Kochmesser
- Damast
- Olivenholz
![Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Perlholz Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Perlholz](https://www.boker.de/media/image/12/76/57/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-spickmesser-perlholz-131485_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/44/e6/3b/boeker-manufaktur-solingen-pure-cpm-spickmesser-perlholz-131485_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- CPM-154
- Perlholz
- Feststehend
![Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche](https://www.boker.de/media/image/e7/74/87/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-spickmesser-130950dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/91/6a/76/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-spickmesser-130950dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- Damast VG-10
- Räuchereiche
![Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche](https://www.boker.de/media/image/5b/13/64/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-santoku-130952dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/60/db/e5/boeker-manufaktur-solingen-meisterklinge-damast-santoku-130952dam_600x600@2x.jpg 2x)
Sofort versandfertig
- Kochmesser
- Damast VG-10
- Räuchereiche
![Kochmesser, Schwarz, CTS BD-1, Polypropylen Kochmesser, Schwarz, CTS BD-1, Polypropylen](https://www.boker.de/media/image/67/44/cc/spyderco-minarai-gyuto-02sp441_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/b0/79/67/spyderco-minarai-gyuto-02sp441_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- CTS BD-1
- Polypropylen
![Kochmesser, Violett, Feststehend, 7Cr17, Kunststoff Kochmesser, Violett, Feststehend, 7Cr17, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/99/a4/c2/spyderco-counter-puppy-purple-spyderedge-02sp436_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/d6/44/82/spyderco-counter-puppy-purple-spyderedge-02sp436_600x600@2x.jpg 2x)
5 Wochen vsl. ab Bestellung
- Kochmesser
- 7Cr17
- Kunststoff
- Feststehend
![Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz](https://www.boker.de/media/image/0d/55/0d/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-gross-130495_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/5d/e8/46/boeker-manufaktur-solingen-cottage-craft-chefmesser-gross-130495_600x600@2x.jpg 2x)
Sofort versandfertig
- Kochmesser
- C75
- Pflaumenholz
![Kochmesser, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz Kochmesser, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/36/18/e3/boeker-manufaktur-solingen-brava-chefmesser-130483_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/14/8c/83/boeker-manufaktur-solingen-brava-chefmesser-130483_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- X50CrMoV15
- Olivenholz
- Thomas Krug
- Feststehend
![Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz](https://www.boker.de/media/image/bf/f3/ec/viper-sakura-allzweckmesser-03vp007_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/3e/88/6a/viper-sakura-allzweckmesser-03vp007_600x600@2x.jpg 2x)
5 Wochen vsl. ab Bestellung
- Kochmesser
- Nitro-B
- Zirikoteholz
- Jesper Voxnaes, Jens Anso
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/76/8e/08/due-cigni-hakucho-universalmesser-i-03dc121_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/fb/60/2f/due-cigni-hakucho-universalmesser-i-03dc121_600x600@2x.jpg 2x)
Versandfertig ab 04.10.2024
- Kochmesser
- X50CrMoV15
- Olivenholz
![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz](https://www.boker.de/media/image/b3/9e/b2/due-cigni-1896-allzweckmesser-walnuss-03dc111_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/dc/bf/32/due-cigni-1896-allzweckmesser-walnuss-03dc111_600x600@2x.jpg 2x)
Versandfertig ab 04.10.2024
- Kochmesser
- X50CrMoV15
- Walnussholz
![Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff](https://www.boker.de/media/image/c7/d2/74/boeker-manufaktur-forge-chefmesser-03bo501_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/ab/60/1f/boeker-manufaktur-forge-chefmesser-03bo501_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- X50CrMoV15
- Spezialkunststoff
![Kochmesser, Blau, Feststehend, Kunststoff Kochmesser, Blau, Feststehend, Kunststoff](https://www.boker.de/media/image/8a/2e/df/boeker-manufaktur-broetchenmesser-blau-03bo002bl_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/cb/d3/8b/boeker-manufaktur-broetchenmesser-blau-03bo002bl_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- Kunststoff
- Feststehend
![Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz](https://www.boker.de/media/image/68/43/cd/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-spickmesser-130430dam_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/05/d4/e1/boeker-manufaktur-solingen-damast-olive-spickmesser-130430dam_600x600@2x.jpg 2x)
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- Kochmesser
- Damast
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![Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz](https://www.boker.de/media/image/59/ee/21/boeker-manufaktur-forge-wood-spickmesser-03bo515_600x600.jpg, https://www.boker.de/media/image/24/3c/9e/boeker-manufaktur-forge-wood-spickmesser-03bo515_600x600@2x.jpg 2x)
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Böker Manufaktur
Die lange Historie der Böker Manufaktur ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zu einem der größten Anbieter von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt. Der internationale Erfolg unseres Produktsortiments sowie die lange Tradition unserer Messer-Manufaktur sind für uns Ansporn und Verpflichtung zugleich, auch in Zukunft hochwertige und innovative Messer zu konzipieren.
Die lange Historie der Böker Manufaktur ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für... mehr
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