Böker Damast Black Gemüsemesser

Menü schließen

Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Black durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Das Gemüsemesser ist unverzichtbar zum Vorbereiten, Putzen und Verarbeiten von Obst und Gemüse. Durch das kurze Klingenblatt ist es ausgesprochen handlich und kann besonders präzise geführt werden.

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.

Bewertungen lesen oder verfassen

Menü schließen

Bewertungen für "Damast Black Gemüsemesser"

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.

Helfen Sie anderen Interessenten bei ihrer Kaufentscheidung. Wir freuen uns über Ihre ehrliche Bewertung.

Sale

Böker Germany Katalog Outdoor & Collection

Sofort versandfertig

Sonstiges

1,00 € * 0,00 € *

Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff

Böker Germany Core Professional Schälmesser

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Kunststoff

55,95 € *

Taschenmesser, Schwarz, Feststehend, D2, Edelstahl

Böker Plus Superlight Tanto

Sofort versandfertig

Taschenmesser
D2
Edelstahl
Midgards Messer
Feststehend

49,95 € *

Rasiermesser, Schwarz, Kohlenstoffstahl, Amboinaholz

Böker Germany Black Amboina

Sofort versandfertig

Rasiermesser
Kohlenstoffstahl
Amboinaholz
6/8 Zoll
Gradkopf

324,00 € *

Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium

Böker Germany Tirpitz-Damast Gold

Sofort versandfertig

Taschenmesser
Damast
Walnussholz, Aluminium
Linerlock
Daumenpin

999,00 € *

Sale

Work Sharp WSKTS Ken Onion Edition Belt Kit

Sofort versandfertig

Schärfgerät

28,95 € * 23,16 € *

Sieger Long Life 20

Sofort versandfertig

Schärfgerät

123,95 € *

Sale

Böker Germany Messerblock Circle Makassar

Sofort versandfertig

Messerblock

56,95 € * 39,95 € *

Sale

Böker Germany Messerblock Circle Black

Sofort versandfertig

Messerblock

70,95 € * 49,95 € *

Böker Germany Core Professional Gemüsemesser

Sofort versandfertig

Kochmesser
X50CrMoV15
Kunststoff

54,95 € *

Feststehendes Messer, Braun, 440A, Aluminium

Magnum Leatherneck Hunter

Sofort versandfertig

Feststehendes Messer
440A
Aluminium

54,95 € *

Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Slipjoint, 440A, Schichtholz

Magnum Bon Appetite

Sofort versandfertig

Taschenmesser
440A
Schichtholz
Slipjoint
Nagelhau

29,95 € *

Taschenmesser, Grau, Daumenpin, Button Lock, 14C28N, Aluminium

Neu

CIVIVI Wellmax 14C28N Grey Aluminum Lexan

Sofort versandfertig

Taschenmesser
14C28N
Aluminium
Button Lock
Daumenpin

162,02 € *

Taschenmesser, Schwarz, Druckknopf, Slipjoint, D2, Aluminium

Neu

Böker Plus Kalashnikov Nonlock 42

Sofort versandfertig

Taschenmesser
D2
Aluminium
Slipjoint
Druckknopf

64,95 € *

Taschenmesser, Transparent, Daumenpin, Clutch Lock, AEB-L, Acryl

Neu

Kizer Pokiman CD AEB-L Acrylic

Sofort versandfertig

Taschenmesser
AEB-L
Acryl
Clutch Lock
Daumenpin

76,95 € *

Taschenmesser, Schwarz, Daumenpin, Clutch Lock, AEB-L, Micarta

Neu

Kizer Pokiman CD AEB-L Black Micarta Grey Stonewash

Sofort versandfertig

Taschenmesser
AEB-L
Micarta
Clutch Lock
Daumenpin

76,95 € *

Taschenmesser, Braun, Daumenöffnung, Button Lock, Elmax, Micarta

Neu

Kizer C01C 2.9 CD Elmax Brown Norplex UltreX Micarta DLC

Sofort versandfertig

Taschenmesser
Elmax
Micarta
Button Lock
Daumenöffnung

152,95 € *

Taschenmesser, Grün, Daumenpin, Button Lock, 14C28N, G10

Neu

Kizer Microbe 14C28N Natural G10

Sofort versandfertig

Taschenmesser
14C28N
G10
Button Lock
Daumenpin

71,95 € *

Taschenmesser, Silber, Flipper, Framelock, Damast, Titan

Neu

Böker Germany BRLW Meteoritendamast Platinum Edition

Sofort versandfertig

Taschenmesser
Damast
Titan
Framelock
Flipper

499,00 € *

Sale

Neu

Work Sharp Folding Field Sharpener

Sofort versandfertig

Schärfgerät

32,95 € * 26,36 € *

Feststehendes Messer, Schwarz, Nitro-V, G10

Böker Plus Pollywog

Sofort versandfertig

Feststehendes Messer
Nitro-V
G10
Dawid Has

59,95 € *

Böker Germany Hamburger Pouch

Sofort versandfertig

Zubehör
Knife Lounge

34,95 € *

Böker Germany Taschenclip

Sofort versandfertig

Tragesystem

9,95 € *

Taschenmesser, Grün, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium

Böker Germany 1969 Mach-1 Damast

Sofort versandfertig

Taschenmesser
Damast
Aluminium
Tommaso Rumici
Linerlock
Daumenpin

499,00 € *

Taschenmesser, Schwarz, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium

Böker Germany Leopard-Damast III Collection

Sofort versandfertig

Taschenmesser
Damast
Damast, Aluminium
Linerlock
Daumenpin

849,00 € *

Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Walnussholz

Böker Germany Tirpitz-Damast Wood

Sofort versandfertig

Taschenmesser
Damast
Walnussholz
Linerlock
Daumenpin

749,00 € *

Sale

Work Sharp Guided Field Sharpener

Sofort versandfertig

Schärfgerät

52,95 € * 37,07 € *

Böker Germany

Menü schließen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Herstellerinformation:
Heinr. Böker Baumwerk GmbH
Schützenstr. 30, 42659 Solingen, Germany
Web: www.boker.de
E-Mail: info@boker.de
Telefon: +49 212 40120

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen