Schon seit den 1950er Jahren werden in der von Marino Farfalli gegründeten Manufaktur im italienischem Maniago Messer gefertigt. Neben Taschenmessern, die besonders bei Touristen beliebt waren, spezialisierte sich Farfalli im Laufe der Jahre auf Korkenzieher und edle Sommeliermesser. Vielen Innovationen und neuen Entwicklungen in diesem Bereich haben Farfalli mittlerweile weltberühmt gemacht.