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Böker Manufaktur Solingen

Pure CPM Bergische Eiche Allzweckmesser

149,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

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  • Kochmesser
  • 25,00
  • 14.20 cm
  • 1.50 mm
  • 76.00 g
  • Jens Anso
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Feststehend
  • Solingen
  • Braun
  • Unbeschichtet
  • 132478
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Das Dänische Design als Stilrichtung entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und war stark von den Ideen des deutschen Bauhaus beeinflusst. Diese Designbewegung entwickelte ihren ganz eigenen sachlichen Stil, der von schlichter Formalität,...mehr erfahren
Das Dänische Design als Stilrichtung entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und war stark von den Ideen des deutschen Bauhaus beeinflusst. Diese Designbewegung entwickelte ihren ganz eigenen sachlichen Stil, der von schlichter Formalität, Minimalismus, Klarheit und Funktionalität sowie von der Ausnutzung modernster industrieller Technologien zur Umsetzung dieser Formensprache geprägt ist.

In dieser Tradition steht auch der dänische Designer und Custom-Knifemaker Jens Ansø, der für Böker mit genau diesen Ansprüchen die Küchenmesserserie Böker Pure entworfen hat. Diese Messer zeichnen sich durch einzigartige klassizistische Schlichtheit der Linienführung bei hervorragender Balance, Handlage und Funktionalität aus.

Unterstrichen wird das puristische Design durch die Verwendung von bergischer Eiche als Griffmaterial. Die ansprechende Maserung des aufwändig behandelten Eichenholzes wird dezent von drei Edelstahlnieten unterbrochen, die sorgfältig in reiner Handarbeit eingebracht werden. Um der ästhetischen Qualität der Serie auch in technischer Hinsicht gerecht zu werden, verwenden wir den pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 des amerikanischen Herstellers Crucible Industries.

Dieser Stahl wird erzeugt, indem der bereits hervorragende Basisstahl 154-CM geschmolzen und mit zusätzlichen Karbiden versetzt wird. Anschließend wird dieser im Vakuum verdüst und mit einem kalten Luftstrahl abgeschreckt. Das so entstandene Stahlpulver wird gepresst und unter der Schmelztemperatur gesintert. Auf diese Weise ist es möglich, den Stahl mit einer sehr viel höheren Konzentration von Karbiden anzureichern, als dies bei herkömmlichen Klingenstählen der Fall ist. Gerade die Karbide verleihen dem Stahl Härte und Schnitthaltigkeit. Die überragende Schnitthaltigkeit des 440C wird vom pulvermetallurgischen Stahl CPM-154 nochmal deutlich übertroffen und garantiert so langanhaltende Schärfe.

Das Allzweckmesser ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Spickmesser

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  • Kochmesser
  • CPM-154
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Santoku

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  • CPM-154
  • Eichenholz
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Steakmesser, Schwarz, Edelstahl, Kunststoff
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Böker Manufaktur Steakmesser Set

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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser mit Welle Buche

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  • Kochmesser
  • 4034
  • Buchenholz
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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser Buche

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  • Kochmesser
  • 4034
  • Buchenholz
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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
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Böker Manufaktur Solingen Classic Gourmet-Vespermesser Buche

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  • 4034
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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Schälmesser Buche

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  • 4034
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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
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Böker Manufaktur Solingen Classic Gemüsemesser Buche

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Taschenmesser, Grün, Nein, Slipjoint, 440, Edelstahl
Neu
History Knife & Tool Japanese Army Pen Knife Saw & Hawkbill

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  • Taschenmesser
  • 440
  • Edelstahl
  • Slipjoint
  • Nein
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Socken, Mehrfarbig
Böker Manufaktur Solingen Socken Set 43 - 46

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Taschenmesser, Schwarz, Flipper, Linerlock, D2, G10
Böker Plus Shamsher G10

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  • Taschenmesser
  • D2
  • G10
  • Darriel Caston, Stan Mojzis
  • Linerlock
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Taschenmesser, Schwarz, Daumenpin, Linerlock, D2, G10
Böker Plus Rockhopper

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  • Michael Reinhold
  • Linerlock
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
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Böker Manufaktur Solingen Brava Spickmesser

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  • X50CrMoV15
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Schärfgerät, Schwarz
Work Sharp Micro Sharpener & Knife Tool Giveaway

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Kochmesser, Braun, O1, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Chefmesser

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Taschenmesser, Schwarz, Druckknopf, Druckknopf, AUS-8, Aluminium
Böker Plus Kompakt

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Cap, Schwarz
Böker Manufaktur Solingen Cap Black

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Sonstiges, Rot
Böker Manufaktur Solingen Mousepad

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Zubehör | Rasieren
Böker Manufaktur Solingen Kamelienöl

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  • Zubehör | Rasieren
Inhalt 100 Milliliter
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Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Räuchereiche

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  • Messerblock
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser

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  • Kochmesser
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  • Jens Anso
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Kochmesser, Braun, Feststehend, Shirogami, Magnolienholz
Yamahide Yanagiba

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Kochmesser, Blau, Feststehend, Kunststoff
Böker Manufaktur Brötchenmesser Blau

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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Allzweckmesser

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  • Kochmesser
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  • Grenadillholz
  • Feststehend
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Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser Grenadill

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  • Kochmesser
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Pure Santoku

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  • Damast
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  • Feststehend
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Spickmesser

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  • Kochmesser
  • CPM-154
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Santoku

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  • Eichenholz
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Kochmesser, Braun, CPM-154, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Mooreiche Chefmesser

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  • Kochmesser
  • CPM-154
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
53,95 € *
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Allzweckmesser

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  • CPM-154
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Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Patina Spickmesser

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  • Maserbirkenholz
  • Feststehend
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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
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Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

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  • Kochmesser
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Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz
Viper Sakura Allzweckmesser

5 Wochen vsl. ab Bestellung

  • Kochmesser
  • Nitro-B
  • Zirikoteholz
  • Jesper Voxnaes, Jens Anso
105,95 € *
Taschenmesser, Rot, Nagelhau, Backlock, Damast, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Jahresmesser 2020

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • Neusilber, Maserbirkenholz
  • Backlock
  • Nagelhau
359,00 € *
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Chefmesser

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  • Kochmesser
  • CPM-154
  • G10
  • Jens Anso
  • Feststehend
219,00 € * 199,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Stonewash

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  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
95,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Stonewash

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  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
124,95 € * 108,95 € *
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Tirpitz-Damast Wood

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • Walnussholz
  • Linerlock
  • Daumenpin
659,00 € *
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Chefmesser

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  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Jens Anso
  • Feststehend
199,95 € * 169,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Satin

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  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
95,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
142,95 € *
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Kochmesser, Braun, Damast, Eichenholz
Neu
Böker Manufaktur Solingen Ritterschlag Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
1.499,00 € *
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Kochmesser, Blau, Feststehend, CPM-S-35VN, Kohlefaser
WE Knife Yakula CF Blue Chefmesser

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  • Kochmesser
  • CPM-S-35VN
  • Kohlefaser
  • Feststehend
166,95 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

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  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
49,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, X50CrMoV15, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Chefmesser Klein Mama

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
  • Feststehend
67,95 € * 54,36 € *
Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser Grenadill

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  • Kochmesser
  • 440C
  • Grenadillholz
  • Jesper Voxnaes
119,95 € *
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, CPM-154, G10
Sale
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Santoku

Nicht mehr lieferbar

  • Kochmesser
  • CPM-154
  • G10
  • Jens Anso
  • Feststehend
199,95 € * 179,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

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  • Damast
  • Olivenholz
224,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
168,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Wurzelholz
Neu
Böker Manufaktur Solingen Biscaya Damast Chefmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Wurzelholz
1.299,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Due Cigni 1896 Allzweckmesser Walnuss

3 Wochen vsl. ab Bestellung

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
64,95 € *
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Kochmesser, Braun, Feststehend, CPM-154, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Pure CPM Bergische Eiche Set

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  • Kochmesser
  • CPM-154
  • Eichenholz
  • Feststehend
719,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

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  • Olivenholz
220,00 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Klein

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  • C75
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52,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Gemüsemesser Olive

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  • Feststehend
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Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Spezialkunststoff
Böker Manufaktur Forge Universalmesser

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49,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Satin

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  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
124,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
Viper Sakura Bocote Santoku

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  • Feststehend
111,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

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  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
72,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
Viper Sakura Bocote Chefmesser

Versandfertig ab 21.10.2022

  • Kochmesser
  • Nitro-B
  • Bocoteholz
  • Jesper Voxnaes, Jens Anso
  • Feststehend
116,95 € *
Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, 440C, Ebenholz
Böker Manufaktur Solingen 1906

Versandfertig ab 21.10.2022

  • Taschenmesser
  • 440C
  • Ebenholz
  • Backlock
  • Nagelhau
154,95 € *
Taschenmesser, Silber, Flipper, Framelock, Damast, Titan
LionSteel T.R.E. Damascus Thor Titan

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  • Taschenmesser
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  • Titan
  • Molletta
  • Framelock
  • Flipper
360,00 € *
Taschenmesser, Braun, Nein, Backlock, Damast, Grenadillholz
Neu
Böker Manufaktur Solingen Mamba Grenadill Damast

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • Grenadillholz
  • Backlock
  • Nein
299,00 € *
Taschenmesser, Braun, Nein, Slipjoint, Damast, Mooreichenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Jahresmesser 2022

Sofort versandfertig

  • Taschenmesser
  • Damast
  • Mooreichenholz
  • Raphael Durand
  • Slipjoint
  • Nein
339,00 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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