Schneller Versand         Kostenfreier Versand in Deutschland         Kauf auf Rechnung         30 Tage Rückgaberecht         Über 150 Jahre Erfahrung
Böker Manufaktur Solingen

Damast Black Allzweckmesser

142,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 25,50 cm
  • 15,00 cm
  • 2,50 mm
  • 55,00 g
  • Damast
  • Schichtholz
  • Solingen
  • Schwarz
  • Unbeschichtet
  • 130414DAM
Lasergravur
Vorderseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Rückseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Schriftart 
Zurücksetzen
Vatertags-Emblem (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Muttertags-Emblem (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
* Pflichtfeld
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Black durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Das Allzweckmesser ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
Bewertungen für "Damast Black Allzweckmesser"
21.10.2021

Sehr leicht

Sehr leicht, sehr Scharf und gut verarbeitet. Der Preis für das Messer ist gerechtfertigt. Dieses Produkt kann man weiter empfehlen

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.
Wenn Sie sich Anmelden könnten Sie einen Gutschein für ihre Bewertung erhalten

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
220,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
209,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
112,95 € *
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Schälmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
44,95 € *
Sonstiges
Böker Manufaktur Solingen Katalog Barber's Corner

Lieferbar

0,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
112,95 € *
Schärfgerät, Rot
Sieger Long Life 20

Lieferbar

  • Schärfgerät
82,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Brotmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
220,00 € *
Schärfgerät, Weiß
HORL Rollschleifer 2 Cruise

Lieferbar

  • Schärfgerät
98,95 € *
Rasiermesser, Braun, Damast, Horn
Böker Manufaktur Solingen Damast Horn

Lieferbar

  • Rasiermesser
  • Damast
  • Horn
  • 6/8 Zoll
  • Spanischer Kopf
499,00 € *
Etui, Braun
Böker Manufaktur Solingen Leder-Stecketui Dunkelbraun

Lieferbar

  • Etui
14,95 € *
Zubehör | Rasieren
Böker Manufaktur Solingen Schleifpaste

Lieferbar

  • Zubehör | Rasieren
Inhalt 5 Milliliter (139,00 € / 100 Milliliter)
6,95 € *
Zubehör | Rasieren
Böker Manufaktur Solingen Pflegepaste

Ab dem 03.06.2022

  • Zubehör | Rasieren
Inhalt 5 Milliliter (139,00 € / 100 Milliliter)
6,95 € *
Zubehör | Rasieren, Braun
Böker Manufaktur Solingen Schraubspannriemen

Lieferbar

  • Zubehör | Rasieren
45,95 € *
Sonstiges
Böker Manufaktur Solingen Katalog Outdoor & Collection

Lieferbar

0,00 € *
Schärfgerät
Work Sharp WSKTS Ken Onion Edition Belt Kit

Lieferbar

  • Schärfgerät
19,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
186,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
158,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
109,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
159,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta
Böker Manufaktur Solingen Gorm Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 440C
  • Micarta
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
114,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
168,95 € *
Zubehör, Transparent
Ballistol Universalöl

Lieferbar

  • Zubehör
Inhalt 50 Milliliter (11,90 € / 100 Milliliter)
5,95 € *
Taschenmesser, Grau, Flipper, Linerlock, Damast, Titan
Böker Plus Nori Damast

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • Damast
  • Titan
  • Kansei Matsuno
  • Linerlock
  • Flipper
152,95 € *
Taschenmesser, Schwarz, Druckknopf, Button Lock, 154CM, Aluminium
Böker Plus Harlock Mini

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • 154CM
  • Aluminium
  • Darriel Caston
  • Button Lock
  • Druckknopf
109,95 € *
Taschenmesser, Grau, Nagelhau, Framelock, M390, Titan
Böker Plus Lancer 42 Titan LTD

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • M390
  • Titan
  • Serge Panchenko
  • Framelock
  • Nagelhau
135,95 € *
Taschenlampe, Schwarz
Fenix WT16R

Lieferbar

  • Taschenlampe
  • 300 Lumen
  • Integrierter Akku
64,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 4116, Polypropylen
Due Cigni 1896 Käsemesser 10 PP

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4116
  • Polypropylen
  • Feststehend
10,95 € *
Taschenmesser, Schwarz, Druckknopf, Druckknopf, D2, Aluminium
Böker Plus AKS-74 Stubby Swiss Edition D2

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • D2
  • Aluminium
  • Druckknopf
  • Druckknopf
52,95 € *
Taschenmesser, Rot, Nein, Slipjoint, 9Cr13MoV, G10
Böker Plus Fragment G10

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • 9Cr13MoV
  • G10
  • Slipjoint
  • Nein
43,95 € *
Werkzeug
Magnum Snow Crystal Tool

Lieferbar

  • Werkzeug
10,95 € *
Feststehendes Messer, Braun, 440A, Leder
Magnum Ranger Field Bowie

Lieferbar

  • Feststehendes Messer
  • 440A
  • Leder
52,95 € *
Taschenmesser, Grün, Flipper, Framelock, D2, G10
Böker Plus Kihon Assisted OD Green

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • D2
  • G10
  • Lucas Burnley
  • Framelock
  • Flipper
87,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, 4034, Eisbuchenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Tenera Gemüsemesser Eisbuche

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • 4034
  • Eisbuchenholz
24,95 € * 22,95 € *
Batterie, Rot
SureFire Batterie-Set CR123A 12

Lieferbar

  • Batterie
27,95 € *
Multitool, Grau
CIVIVI Click Titanium Gray

Ab dem 17.06.2022

  • Multitool
31,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Holz
Due Cigni Chinesisches Chefmesser Holz

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Holz
68,95 € *
AUSVERKAUFT
Steakmesser, Schwarz, Edelstahl, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Steakmesser Set

Ausverkauft

  • Steakmesser
  • Edelstahl
  • Kunststoff
7,95 € * 4,95 € *
Zubehör
Böker Arbolito Manicure Set Classic

Lieferbar

  • Zubehör
32,95 € *
AUSVERKAUFT
Tactical Pen, Schwarz
Sale
Böker Plus Click-On Black

Ausverkauft

  • Tactical Pen
25,95 € * 13,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
220,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Universalmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
53,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Damast Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
1.249,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
209,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
112,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
186,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Brotmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
220,00 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
49,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
112,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
158,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
72,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
168,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
159,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
78,95 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
52,95 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
54,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
79,95 € *
Kochmesser, Feststehend, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Messertrio mit Geschirrtuch

Ab dem 30.05.2022

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
  • Feststehend
475,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
69,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
72,95 € *
Kochmesser, Schwarz, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser Grenadill

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 440C
  • Grenadillholz
  • Jesper Voxnaes
119,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
99,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
220,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
109,95 € *
Taschenmesser, Gold, Nein, Slipjoint, 440C, Messing
Neu
Böker Plus Zenshin 42 Brass

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • 440C
  • Messing
  • Slipjoint
  • Nein
39,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
75,95 € *
Feststehendes Messer, Braun, Damast, Palisanderholz
Böker Manufaktur Solingen P08-Damast

Lieferbar

  • Feststehendes Messer
  • Damast
  • Palisanderholz
539,00 € *
Taschenmesser, Blau, Nagelhau, Slipjoint, Damast, Riegelahorn
Böker Manufaktur Solingen Damast Jahresmesser 2021

Ab dem 10.06.2022

  • Taschenmesser
  • Damast
  • Riegelahorn
  • Slipjoint
  • Nagelhau
319,00 € *
Rasiermesser, Braun, Damast, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Maserbirke

Lieferbar

  • Rasiermesser
  • Damast
  • Maserbirkenholz
  • 6/8 Zoll
  • Französischer Kopf
459,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Kastanienholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Patina Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
149,95 € * 74,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Patina Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
189,95 € * 139,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser Olive

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
16,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Set

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
1.169,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
136,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
44,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, Micarta
Böker Manufaktur Solingen Gorm Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 440C
  • Micarta
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
114,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Brotmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
79,95 € *
Feststehendes Messer, Braun, 1095, Hickoryholz
Condor Norse Dragon Knife

Lieferbar

  • Feststehendes Messer
  • 1095
  • Hickoryholz
95,95 € *
Taschenmesser, Flipper, Framelock, M390, Titan
Neu
Böker Plus Collection 2022

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • M390
  • Titan, Kohlefaser
  • Jens Anso
  • Framelock
  • Flipper
399,00 € *
Feststehendes Messer, Braun, Feststehend, RWL 34, Grenadillholz
Neu
Böker Manufaktur Solingen Daily Knives AK1 Reverse Tanto Grenadill

Ab dem 18.07.2022

  • Feststehendes Messer
  • RWL 34
  • Grenadillholz
  • Alex Kremer
  • Feststehend
239,00 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen