Kostenfreier Versand in Deutschland         Kauf auf Rechnung         30 Tage Rückgaberecht         Über 150 Jahre Erfahrung
Böker Manufaktur Solingen

Damast Olive Schinkenmesser

191,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 35,40 cm
  • 22,90 cm
  • 2,60 mm
  • 116,00 g
  • Damast
  • Olivenholz
  • Solingen
  • Braun
  • Unbeschichtet
  • 130445DAM
Lasergravur
Vorderseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Rückseite (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Schriftart 
Zurücksetzen
Vatertags-Emblem (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
Muttertags-Emblem (+ 19,95 € / *)
Zurücksetzen
* Pflichtfeld
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine wunderschöne...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Olive durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Das Schinkenmesser ist mit seiner langen und schlanken Form bestens zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet. Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch.
Bewertungen für "Damast Olive Schinkenmesser"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach einer Überprüfung freigeschaltet.
Wenn Sie sich Anmelden könnten Sie einen Gutschein für ihre Bewertung erhalten

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
158,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
224,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Hakucho Gemüsemesser

3 Wochen ab Bestellung

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Olivenholz
75,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Set

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
1.249,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser mit Welle Olive

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
16,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Schälmesser Olive

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
11,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
125,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
224,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
136,95 € *
AUSVERKAUFT
Schneidbrett, Braun
Böker Manufaktur Solingen Schneidbrett Modern Räuchereiche

Ausverkauft

  • Schneidbrett
64,95 € *
Schärfgerät
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 600/1500

Lieferbar

  • Schärfgerät
43,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
220,00 € *
Sonstiges
Böker Manufaktur Solingen Katalog Barber's Corner

Lieferbar

0,00 € *
Flaschenöffner, Schwarz, Pakkaholz
Magnum Auto Wingman

Lieferbar

  • Flaschenöffner
  • Pakkaholz
29,95 € *
AUSVERKAUFT
Steakmesser, Braun, Feststehend, 12C27, Holz
Sale
Robert David Holzvariation Steakmesser Set

Ausverkauft

  • Steakmesser
  • 12C27
  • Holz
  • Feststehend
383,00 € * 271,97 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Messertrio mit Geschirrtuch

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
519,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Schälmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
69,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
186,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Eichenholz
Böker Manufaktur Solingen Core Damast Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
  • Feststehend
876,34 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
168,95 € *
Schärfgerät, Braun, Walnussholz
HORL Rollschleifer 2 Nussbaum

Lieferbar

  • Schärfgerät
  • Walnussholz
138,95 € *
Sonstiges
Böker Manufaktur Solingen Katalog Outdoor & Collection

Lieferbar

0,00 € *
Zubehör | Rasieren
Böker Manufaktur Solingen Kamelienöl

Ab dem 10.06.2022

  • Zubehör | Rasieren
Inhalt 100 Milliliter
19,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
220,00 € *
Feststehendes Messer, Schwarz, Kohlenstoffstahl, Aluminium
William Rodgers Fairbairn-Sykes Kommandodolch

Ab dem 10.06.2022

  • Feststehendes Messer
  • Kohlenstoffstahl
  • Aluminium
119,95 € *
Tasche, Grau
SOG Surrept 04 CS Charcoal Bright Grey

4 Wochen ab Bestellung

  • Tasche
61,95 € *
Schärfgerät, Schwarz
Work Sharp Micro Sharpener & Knife Tool Giveaway

Lieferbar

  • Schärfgerät
10,95 € *
AUSVERKAUFT
Steakmesser, Schwarz, Edelstahl, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Steakmesser Set

Ausverkauft

  • Steakmesser
  • Edelstahl
  • Kunststoff
7,95 € * 4,95 € *
Schärfgerät, Schwarz
Work Sharp Pivot Knife Sharpener

Ab dem 15.07.2022

  • Schärfgerät
4,95 € *
AUSVERKAUFT
Zubehör, Transparent
Böker Manufaktur Solingen Oil-Pen Compact

Ausverkauft

  • Zubehör
Inhalt 10 Milliliter (77,50 € / 100 Milliliter)
7,75 € *
Zubehör, Transparent
Böker Manufaktur Solingen Oil-Pen 2.0

Lieferbar

  • Zubehör
Inhalt 12 Milliliter (91,25 € / 100 Milliliter)
10,95 € *
Schärfgerät, Schwarz
Vulkanus Messerschärfer Classic G2

Lieferbar

  • Schärfgerät
79,95 € *
Schärfgerät
Böker Manufaktur Solingen Taschenwetzstahl

Lieferbar

  • Schärfgerät
24,95 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Olive

Lieferbar

  • Messerblock
123,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Damast, Holz
WE Knife Gyuto II

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Holz
175,41 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
142,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
209,00 € *
Feststehendes Messer, Schwarz, N690, G10
Böker Manufaktur Solingen G.E.K.

Lieferbar

  • Feststehendes Messer
  • N690
  • G10
  • Tony Lennartz
289,00 € *
AUSVERKAUFT
Taschenmesser, Schwarz, Druckknopf, 440C, G10
Sale
Böker Plus Slyde-R

Ausverkauft

  • Taschenmesser
  • 440C
  • G10
  • John Kubasek
  • Druckknopf
35,95 € * 24,95 € *
AUSVERKAUFT
Taschenmesser, Braun, Nein, Backlock, Damast, Hirschhorn
Sale
Böker Manufaktur Solingen Scout Hirschhorn Damast

Ausverkauft

  • Taschenmesser
  • Damast
  • Hirschhorn, Neusilber
  • Backlock
  • Nein
399,00 € * 299,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
125,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
220,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
158,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
224,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
136,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
168,95 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
47,95 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Damast Chefmesser

Ausverkauft

  • Kochmesser
  • Damast
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
1.249,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Patina Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
189,95 € * 139,95 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Olive

Lieferbar

  • Messerblock
123,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
53,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser mit Welle Olive

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
16,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
104,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Schinkenmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
72,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Allzweckmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
142,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
224,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
109,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
220,00 € *
Feststehendes Messer, Braun, N695, Guayacan-Ebenholz
Böker Arbolito Relincho Madera

Ab dem 02.09.2022

  • Feststehendes Messer
  • N695
  • Guayacan-Ebenholz
118,95 € *
Taschenmesser, Schwarz, Druckknopf, Druckknopf, AUS-8, Aluminium
Böker Plus Strike Tanto All Black

Lieferbar

  • Taschenmesser
  • AUS-8
  • Aluminium
  • Druckknopf
  • Druckknopf
62,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Wurzelholz
Neu
Böker Manufaktur Solingen Biscaya Damast Chefmesser

Ab dem 01.07.2022

  • Kochmesser
  • Damast
  • Wurzelholz
1.299,00 € *
Kochmesser, Schwarz, CTS BD-1, Polypropylen
Neu
Spyderco Minarai Gyuto

Lieferbar

  • Kochmesser
  • CTS BD-1
  • Polypropylen
270,00 € *
Feststehendes Messer, Braun, Feststehend, ACX 390, Guayacan-Ebenholz
Neu
Böker Arbolito Colmillo Guayacan

Ab dem 29.07.2022

  • Feststehendes Messer
  • ACX 390
  • Guayacan-Ebenholz
  • Feststehend
159,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Heritage Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
75,95 € *
Taschenmesser, Blau, Nagelhau, Slipjoint, Damast, Riegelahorn
Böker Manufaktur Solingen Damast Jahresmesser 2021

Ab dem 10.06.2022

  • Taschenmesser
  • Damast
  • Riegelahorn
  • Slipjoint
  • Nagelhau
319,00 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

Lieferbar

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
49,95 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Spickmesser

Ab dem 01.07.2022

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
32,95 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Groß

Lieferbar

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
54,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Eisbuchenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Tenera Buckelsmesser Eisbuche

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4034
  • Eisbuchenholz
  • Feststehend
26,95 € * 24,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Holz
Due Cigni Chinesisches Chefmesser Holz

Lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Holz
68,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Kastanienholz
Sale
SPECIAL
Böker Manufaktur Solingen Patina Spickmesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • O1
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
149,95 € * 74,95 € *
Axt / Tomahawk, Braun, 3Cr13, Birkenholz
Karesuando Unna Aksu Natur

Lieferbar

  • Axt / Tomahawk
  • 3Cr13
  • Knochen, Birkenholz
288,00 € *
Trainingsschwert, Schwarz, Robinienholz, Robinienholz
Magnum Bokken

Ab dem 27.05.2022

  • Trainingsschwert
  • Robinienholz
  • Robinienholz
29,95 € *
Kochmesser, Braun, Nitro-B, Zirikoteholz
Due Cigni Ausbeinmesser 412 18 Zirikote

3 Wochen ab Bestellung

  • Kochmesser
  • Nitro-B
  • Zirikoteholz
26,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Nitro-B, Bocoteholz
Viper Sakura Bocote Tranchiermesser

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Nitro-B
  • Bocoteholz
  • Jesper Voxnaes, Jens Anso
  • Feststehend
97,95 € *
Schärfgerät, Schwarz
Sale
Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion Edition

Lieferbar

  • Schärfgerät
219,00 € * 175,00 € *
Steakmesser, Braun, Feststehend, 440A, Olivenholz
Böker Arbolito Gaucho Olive Steakmesser

Ab dem 08.07.2022

  • Steakmesser
  • 440A
  • Olivenholz
  • Feststehend
76,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser Olive

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
16,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Buchenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser Buche

Lieferbar

  • Kochmesser
  • 4034
  • Buchenholz
  • Feststehend
13,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Set

Lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
1.249,00 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

Produkte anzeigen