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- Artikeltyp: Kochmesser
- Klingenlänge: 19,50 cm
- Gewicht: 200,00 g
- Klingenmaterial: X50CrMoV15
- Griffmaterial: Walnussholz
- Gefertigt in: Europa
- Farbe: Braun
- Klingenfarbe: Unbeschichtet
- Artikelnummer: 03DC035
Das Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.
Sehr schön.
Und für ein Brotmesser filigran. Liegt gut in der Hand und ist sehr gut verarbeiten. Den Holzgriff hätte man meiner Meinung nach aber lackieren oder ölen können.
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Due Cigni
Die traditionsreiche, italienische Messermanufaktur Due Cigni (Zwei Schwäne) wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives aus Maniago übernommen. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft.
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