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Böker Manufaktur Solingen

Damast Olive Set

1.249,00 € *

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  • Kochmesser
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  • 130445SET
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine wunderschöne...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Olive durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Bestückter Böker Messerblock Black mit sieben Messern der Serie Böker Damast Olive. Das Set besteht aus einem Gemüsemesser, einem Spickmesser, einem Allzweckmesser, einem kleinen Kochmesser, einem Santoku, einem Brotmesser und einem großen Kochmesser.
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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser mit Welle Olive

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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Schälmesser Olive

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Sonstiges
Böker Manufaktur Solingen Katalog Outdoor & Collection

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Olivenholz
Due Cigni Hakucho Gemüsemesser

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  • Kochmesser
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  • Olivenholz
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Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schinkenmesser

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Korkenzieher, Silber
Sale
Farfalli King

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  • Korkenzieher
162,95 € * 124,95 € *
Display, Schwarz
Due Cigni Küchenmesserdisplay 6

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  • Display
62,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

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  • Kochmesser
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Werkzeug
Magnum Snow Crystal Tool

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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Olivenholz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Brava Schälmesser

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  • Kochmesser
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  • Olivenholz
  • Thomas Krug
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64,95 € * 34,95 € *
Steakgabel, Braun, Holz
Sale
Goyon-Chazeau Laguiole Steakgabel Set Holzvariation

Sofort versandfertig

  • Steakgabel
  • Holz
429,00 € * 375,00 € *
Steakmesser, Braun, X46Cr13, Holz
Goyon-Chazeau Laguiole Steakmesser Set Holzvariation

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  • Steakmesser
  • X46Cr13
  • Holz
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Zubehör
Böker Arbolito Manicure Set Traveler

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  • Zubehör
39,95 € *
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Schärfgerät, Braun, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schleifstab

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  • Olivenholz
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Kochmesser, Grün, Feststehend, Kunststoff
Sale
Böker Manufaktur Brötchenmesser Grün

Versandfertig ab 07.10.2022

  • Kochmesser
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2,95 € * 1,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Gemüsemesser Olive

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  • Kochmesser
  • 4116
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11,95 € *
Zubehör, Transparent
Böker Manufaktur Solingen Oil-Pen 2.0

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  • Zubehör
Inhalt 12 Milliliter (91,25 € / 100 Milliliter)
10,95 € *
Tasche, Schwarz
Böker Manufaktur Solingen Rucksack

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Schärfgerät, Braun, Walnussholz
HORL Rollschleifer 2 Nussbaum

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  • Schärfgerät
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AUSVERKAUFT
Schlauchschal, Schwarz
Böker Manufaktur Solingen Schlauchschal Treebrand

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  • Schlauchschal
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Böker Manufaktur Solingen Tasse

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Schärfgerät, Schwarz
Work Sharp Micro Sharpener & Knife Tool Giveaway

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10,95 € *
Feststehendes Messer, Schwarz, 440C, G10
Böker Plus J-Bite

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  • Feststehendes Messer
  • 440C
  • G10
73,95 € *
Funktionsschwert, Khaki, 420, Paracord
United Cutlery Tan Combat Wakizashi

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64,95 € *
Axt / Tomahawk, Schwarz, Feststehend, 3Cr14, Kunststoff
Outdoor Edge Wood Devil Axe

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  • Axt / Tomahawk
  • 3Cr14
  • Kunststoff
  • Feststehend
56,95 € *
Schere
Premax Ringlock Nagelknipser

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  • Schere
18,95 € *
Fleischgabel, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Fleischgabel

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  • Fleischgabel
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95,95 € *
Feststehendes Messer, Braun, N695, Guayacan-Ebenholz
Böker Arbolito Scorpion Guayacan

Versandfertig ab 16.09.2022

  • Feststehendes Messer
  • N695
  • Guayacan-Ebenholz
  • Lucas Burnley
177,95 € *
Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, Damast, Olivenholz
Magnum Damascus Mistress

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  • Taschenmesser
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79,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Set

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
1.169,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Style

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  • Kochmesser
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  • Walnussholz
529,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Square

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
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529,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
224,00 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Olive

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  • Messerblock
123,95 € *
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Set 2.0

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Kunststoff
339,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Set 2.0

2 Wochen vsl. ab Bestellung

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Ahornholz
395,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Satin Set Style

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  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Feststehend
529,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
224,00 € *
Kochmesser, Braun, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Set Style

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  • Kochmesser
  • 440C
  • Grenadillholz
639,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
168,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
220,00 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Makassar

Sofort versandfertig

  • Messerblock
123,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Spickmesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
136,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
158,95 € *
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, ABS
Böker Manufaktur Forge Set 2.0

2 Wochen vsl. ab Bestellung

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • ABS
349,00 € *
Display, Schwarz
Due Cigni Küchenmesserdisplay 6

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  • Display
62,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Messertrio mit Geschirrtuch

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
  • Feststehend
519,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
109,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Eichenholz
Neu
Böker Manufaktur Solingen Ritterschlag Damast Chefmesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Eichenholz
1.499,00 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Kastanienholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Damast Chefmesser

Nicht mehr lieferbar

  • Kochmesser
  • Damast
  • Kastanienholz, Maserbirkenholz
  • Feststehend
1.249,00 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Walnuss

Sofort versandfertig

  • Messerblock
185,95 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Räuchereiche

Versandfertig ab 02.09.2022

  • Messerblock
167,95 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Eiche

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  • Messerblock
167,95 € *
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium
Böker Manufaktur Solingen Tirpitz-Damast Gold

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • Walnussholz, Aluminium
  • Linerlock
  • Daumenpin
959,00 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

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  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
49,95 € *
Rasiermesser, Braun, Damast, Wüsteneisenholz
Böker Manufaktur Solingen Master Cutter Damast

Versandfertig ab 26.08.2022

  • Rasiermesser
  • Damast
  • Wüsteneisenholz
  • 8/8 Zoll
  • Barber's Notch
599,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
125,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Brotmesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
123,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Messertrio mit Geschirrtuch

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
279,00 € *
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Tirpitz-Damast Wood

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  • Taschenmesser
  • Damast
  • Walnussholz
  • Linerlock
  • Daumenpin
659,00 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Buckelsmesser Olive

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  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
16,95 € *
AUSVERKAUFT
Messerblock, Schwarz
Sale
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Forge

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  • Messerblock
131,95 € * 48,69 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Spickmesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
112,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Gemüsemesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
112,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schinkenmesser

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
191,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
220,00 € *
Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser Fish & Hunt

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  • Feststehendes Messer
  • 440C
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Feststehend
149,95 € *
Kochmesser, Schwarz, CTS BD-1, Polypropylen
Spyderco Minarai Nakiri

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  • Kochmesser
  • CTS BD-1
  • Polypropylen
220,00 € *
Taschenmesser, Schwarz, Daumenöffnung, Linerlock, D2, G10
Böker Plus Fieldfolder

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  • Taschenmesser
  • D2
  • G10
  • Jesper Voxnaes
  • Linerlock
  • Daumenöffnung
85,95 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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