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Böker Manufaktur Solingen

Damast Olive Set

1.343,00 € *

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  • Kochmesser
  • Böker Manufaktur Solingen
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Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl , die sich durch eine wunderschöne...mehr erfahren
Die Kochmesser-Serie Böker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus heimischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschöne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Nicht nur viele Spitzenköche schwören auf japanische Küchenmesser - auch bei ambitionierten Hobbyköchen werden sie immer beliebter. Die Vorzüge der Messer mit japanischen Griffen und dem traditionellen Aufbau aus Klinge mit Steckerl und Edelstahlzwinge liegen hierbei auf der Hand, denn empfindliche Lebensmittel lassen sich besonders schonend zerteilen und zubereiten. Beim Schneiden von Kräutern treten beispielsweise durch den sehr feinen Schnitt kaum ätherische Öle aus. Aromastoffe gehen so nicht verloren, und das unerwünschte Tränen der Augen beim Zwiebelschneiden kann ebenfalls vermieden werden. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Olive durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

Bestückter Böker Messerblock Black mit sieben Messern der Serie Böker Damast Olive. Das Set besteht aus einem Gemüsemesser, einem Spickmesser, einem Allzweckmesser, einem kleinen Kochmesser, einem Santoku, einem Brotmesser und einem großen Kochmesser.
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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
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  • Kochmesser
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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
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Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
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Display, Schwarz
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Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
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  • Kochmesser
  • Damast
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Werkzeug
Magnum Snow Crystal Tool

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Zubehör
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Zubehör, Transparent
Böker Manufaktur Solingen Oil-Pen 2.0

Sofort versandfertig

  • Zubehör
Inhalt 12 Milliliter (99,58 € / 100 Milliliter)
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Fleischgabel, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Fleischgabel

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  • Fleischgabel
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104,95 € *
Kochmesser, Grün, Feststehend, Kunststoff
Böker Manufaktur Brötchenmesser Grün

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  • Kochmesser
  • Kunststoff
  • Feststehend
3,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, 4116, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Classic Gemüsemesser Olive

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  • Kochmesser
  • 4116
  • Olivenholz
  • Feststehend
11,95 € *
Campingbesteck, Braun, 440A, Hirschhorn
Böker Arbolito Salida Hirschhorn

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  • Campingbesteck
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  • Hirschhorn
199,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Shirogami, Magnolienholz
Yamahide Deba

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  • Kochmesser
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  • Feststehend
251,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku mit Kullen

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
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120,95 € *
Feststehendes Messer, Braun, 440A, Leder
Magnum Giant Bowie

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  • Feststehendes Messer
  • 440A
  • Leder
79,95 € *
Feststehendes Messer, Braun, 440A, Leder
Magnum Classic Dagger

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  • Feststehendes Messer
  • 440A
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Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, Damast, Holz
Magnum Caveman Damast

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  • Taschenmesser
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73,95 € *
Taschenmesser, Braun, Nagelhau, Backlock, Damast, Olivenholz
Magnum Damast Mistress

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Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
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1.259,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Groß

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236,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Style

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  • Kochmesser
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  • Walnussholz
619,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Ahornholz
Böker Manufaktur Forge Wood Set 2.0

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  • Ahornholz
415,00 € *
Kochmesser, Braun, VG-10, Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Meisterklinge Damast Set Style

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  • Kochmesser
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645,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Santoku

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  • Kochmesser
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231,00 € *
Kochmesser, Braun, 440C, Grenadillholz
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Set Style

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  • Kochmesser
  • 440C
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734,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Set Square

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599,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Brotmesser

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  • Damast
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241,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Allzweckmesser

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167,95 € *
Kochmesser, Braun, VG-10, Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Meisterklinge Damast Set Square

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  • Räuchereiche
635,00 € *
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, ABS
Böker Manufaktur Forge Set 2.0

2 Wochen vsl. ab Bestellung

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • ABS
367,00 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Olive

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  • Messerblock
161,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Chefmesser Klein

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  • Kochmesser
  • Damast
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178,95 € *
Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Messertrio mit Geschirrtuch

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  • Kochmesser
  • Damast
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  • Feststehend
546,00 € *
Kochmesser, Schwarz, X50CrMoV15, Kunststoff
Böker Manufaktur Solingen Core Professional Set 2.0

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  • Kochmesser
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  • Kunststoff
325,00 € *
Feststehendes Messer, Schwarz, Damast, Ebenholz
Böker Manufaktur Solingen Schweizer Dolch Mosaikdamast

5 Wochen vsl. ab Bestellung

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  • Ebenholz
1.364,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Spickmesser

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143,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Gemüsemesser

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  • Kochmesser
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  • Olivenholz
132,95 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Chefmesser

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120,95 € *
Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium
Böker Manufaktur Solingen Tirpitz-Damast

Versandfertig ab 01.11.2024

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Taschenmesser, Braun, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium
Böker Manufaktur Solingen Tirpitz-Damast Gold

Versandfertig ab 28.10.2024

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999,00 € *
Kochmesser, Braun, Damast, Olivenholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Olive Schinkenmesser

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Olivenholz
199,95 € *
Display, Schwarz
Due Cigni Küchenmesserdisplay 6

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  • Display
69,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
231,00 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Walnuss

Sofort versandfertig

  • Messerblock
248,00 € *
Feststehendes Messer, Schwarz, Feststehend, Damast, Hainbuchenholz
Böker Manufaktur Solingen MG-42 Damast Dolch

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Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Eiche

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  • Messerblock
218,00 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Satin Set Style

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  • Kochmesser
  • 440C
  • G10
  • Feststehend
529,00 € *
AUSVERKAUFT
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Messerset

Nicht mehr lieferbar

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
229,00 € *
Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Böker Manufaktur Solingen Core Santoku mit Kullen

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
  • Walnussholz
120,95 € *
Feststehendes Messer, Braun, Damast, Palisanderholz
Böker Manufaktur Solingen P08-Damast

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  • Feststehendes Messer
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625,00 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

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  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
54,95 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Circle Makassar

Sofort versandfertig

  • Messerblock
167,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Meisterklinge Damast Kochmesser

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  • Kochmesser
  • Damast VG-10
  • Räuchereiche
149,95 € *
Kochmesser, Braun, Damast VG-10, Räuchereiche
Böker Manufaktur Solingen Meisterklinge Damast Santoku

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • Damast VG-10
  • Räuchereiche
149,95 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Groß

Sofort versandfertig

  • Kochmesser
  • C75
  • Pflaumenholz
59,95 € *
Taschenmesser, Schwarz, Daumenpin, Linerlock, Damast, Aluminium
Böker Manufaktur Solingen Leopard-Damast III Collection

Versandfertig ab 04.11.2024

  • Taschenmesser
  • Damast
  • Damast, Aluminium
  • Linerlock
  • Daumenpin
799,00 € *
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Santoku

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  • Kochmesser
  • Damast
  • Schichtholz
220,00 € *
Messerblock, Braun
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Style Räuchereiche

Sofort versandfertig

  • Messerblock
218,00 € *

Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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