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Böker Manufaktur Solingen
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Böker Manufaktur Solingen

Cottage-Craft Chefmesser Groß

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  • Kochmesser
  • 35,2 cm
  • 22 cm
  • 3 mm
  • 196 g
  • C75
  • Pflaumenholz
  • Braun
  • Unbeschichtet
  • Solingen
  • 130495
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Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die...mehr erfahren

Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum. Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.

Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.

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94,95 € * 38,94 € *
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
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Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Klein

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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
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Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
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Kochmesser, Braun, 4034, Eisbuchenholz
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Kochmesser, Braun, Feststehend, 4034, Eisbuchenholz
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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
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Kochmesser, Braun, C75, Eisbuchenholz
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Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
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42,84 € *
Kochmesser, Braun, 4034, Eisbuchenholz
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Böker Manufaktur Solingen Tenera Chefmesser Mittel Eisbuche

Ab dem 04.12.2020

34,07 € *
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Kochmesser, Braun, Feststehend, O1, Maserbirkenholz
Böker Manufaktur Solingen Patina Chefmesser

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223,23 € *
Kochmesser, Braun, 4034, Eisbuchenholz
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Ab dem 03.12.2020

38,94 € *
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Kochmesser, Braun, Feststehend, Damast, Olivenholz
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Due Cigni 1896 Chefmesser Gross Walnuss

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Böker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses... mehr

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