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Due Cigni

Florenz Schälmesser

Artikeltyp:
Kochmesser
Gesamtlänge:
17,3 cm
Klingenlänge:
7,0 cm
Klingenstärke:
1,7 mm
Gewicht:
60,0 g
Klingenmaterial:
X50CrMoV15
Griffmaterial:
POM
Verschluss:
Feststehend
Farbe:
Schwarz
Verfügbarkeit:
Lieferbar ab 25.12.2017
Florenz Schälmesser
Vorschau: Florenz Schälmesser
Best.-Nr.: 03DC010
Due Cigni

Florenz Schälmesser

Artikeltyp: Kochmesser
Gesamtlänge: 17,3 cm
Klingenlänge: 7,0 cm
Klingenstärke: 1,7 mm
Gewicht: 60,0 g
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: POM
Verschluss: Feststehend
Farbe: Schwarz
Verfügbarkeit:
Lieferbar ab 25.12.2017
20,95 € *
* alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktbeschreibung

Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus Maniago in Norditalien hochwertige Küchenmesser in Handarbeit gefertigt. Die traditionsreiche italienische Messermanufaktur Due Cigni wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives übernommen, die ebenfalls in Maniago angesiedelt ist. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft.

Die im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen der Serie Florenz bestehen aus dem hochwertigen molybdänvanadiumlegierten Edelstahl X50CrMoV15 und werden in vielen Arbeitsschritten aufwändig bearbeitet und von Hand abgezogen. Der komplett durchgehende Klingenerl gewährleistet eine optimale Balance der Messer. Die dreifach vernieteten und ergonomisch gestalteten Griffschalen sorgen nicht nur für eine edle und zeitlose Optik, sondern zeichnen auch verantwortlich für die ausgezeichnete Handlage der Messer. Durch den Einsatz von Edelstahlnieten und Griffschalen aus hochwertigem POM sind die Messer der Serie Florenz zudem spülmaschinenfest.

Messer von Due Cigni sind hochwertige Schneidinstrumente, die für ein lang anhaltendes Schneidvergnügen sorgen und auch für professionelle Anwender in der Gastronomie uneingeschränkt empfehlenswert sind.
Due Cigni

Due Cigni

Die traditionsreiche, italienische Messermanufaktur Due Cigni (Zwei Schwäne) wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives aus Maniago übernommen. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft.

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