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Böker Manufaktur Solingen
Sale
Böker Manufaktur Solingen

Saga Filetiermesser G10 Stonewash

Vorschau: Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Vorschau: Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
   
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  • Lasergravur: Ja
  • Artikeltyp: Kochmesser
  • Marke: Böker Manufaktur Solingen
  • Gesamtlänge: 31,10 cm
  • Klingenlänge: 19,60 cm
  • Klingenstärke: 1,80 mm
  • Gewicht: 104,00 g
  • Designer: Jesper Voxnaes
  • Klingenmaterial: 440C
  • Griffmaterial: G10
  • Verschluss: Feststehend
  • Gefertigt in: Solingen
  • Farbe: Schwarz
  • Artikelnummer: 130282
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Beschreibung
Das Filetiermesser wird hauptsächlich zum Filetieren von Fisch verwendet und gehört daher auch zur Grundausstattung eines jeden Anglers. Es ist gekennzeichnet durch eine lange, schmale und flexible Klinge. Man benutzt es aber auch für...mehr erfahren
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Das Filetiermesser wird hauptsächlich zum Filetieren von Fisch verwendet und gehört daher auch zur Grundausstattung eines jeden Anglers. Es ist gekennzeichnet durch eine lange, schmale und flexible Klinge. Man benutzt es aber auch für andere Zwecke. Beim Fleisch entfernt man mit der scharfen Klinge des Filetiermessers Sehnen oder Haut und auch das Fruchtfleisch von Obst und Gemüse lässt sich damit schnell vom Kerngehäuse lösen.

Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.

Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.

Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem schwarzen G10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit der Messerserie Böker Saga wird die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Stonewash-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren..Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.

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Böker Plus
Taschenmesser, Grün, Flipper, Linerlock, D2, Micarta
Böker Plus Kaizen Green Canvas Micarta

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Böker Manufaktur Solingen
Taschenmesser, Schwarz, Nein, Slipjoint, M390, Micarta
Böker Manufaktur Solingen Boxer EDC Black

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Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Schwarz, Damast, Schichtholz
Böker Manufaktur Solingen Damast Black Chefmesser Groß

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Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku

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Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, C75, Pflaumenholz
Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Chefmesser Klein

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  • Pflaumenholz
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Böker Manufaktur Solingen
Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
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Böker Manufaktur Solingen Core Kochmesser Klein Mama

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  • Kochmesser
  • X50CrMoV15
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Böker Manufaktur Solingen
Taschenmesser, Schwarz, Nagelhau, Slipjoint, O1, Micarta
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Böker Manufaktur Solingen Club Knife Jute

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Böker Manufaktur Solingen
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Taschenmesser, Grau, Nagelhau, Linerlock, Damast, Aluminium
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Böker Manufaktur Solingen Leopard-Damast III Gold 42

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Jesper Voxnaes
Jesper Voxnaes

Die Entwürfe von Messermacher Jesper Voxnaes sind mittlerweile zu einem fast unverzichtbaren Bestandteil der Böker Produktpalette geworden. Sowohl seine Outdoormesserentwürfe als auch die Küchenmesser zeichnen sich durch einen hohen Innovationsgrad und eine ausgezeichnete Gebrauchsfähigkeit aus. Die Messer des Dänen haben bereits eine Vielzahl von Preisen gewonnen, unter anderem den iF Product Design Award.

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Böker Manufaktur Solingen

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Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualitätssiegel verlassen. Die lange Historie des Böker Baumwerks ist geprägt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer. Die Böker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

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